罗望子和酸角是一个东西吗

虽然罗望子和酸角都是一种果实，但它们的形态和特点各不相同。

经过科学的研究和实验验证，罗望子和酸角都具有一定的营养价值，但在使用上也各有不同。罗望子和酸角是不同的植物，它们的形态，特点和用途都各不相同。因此在购买和食用时，一定要区分清楚，以免造成不必要的麻烦。

罗望子和酸角都有其独特的营养价值，可以根据个人的需要和口味来选择。罗望子，学名为“草罗望”，又称“饴糖果”，属于五加科草罗望属。是一种落叶小乔木或灌木，广泛生长于中国南方和东南亚等地区。

区别之分

罗望子的果实是一个小球形或椭圆形的浆果，直径约为1-2厘米，外表呈现淡**或淡棕色，中间有一颗红色的种子。罗望子含有大量的黄酮类化合物和维生素C，被广泛用于美容养颜和保健身体。

酸角，学名为“黄皮”或“黄波罗”，属于酸角科，是一种落叶藤本植物，主要分布于中国南方和东南亚等地区。酸角的果实呈椭圆形或长达20厘米的卵圆形，外表呈绿色或黄绿色，有很多弯曲的棱纹。果实内部有许多肉质的果肉，并携带着大量的黑色种子。酸角的果实味酸，因此常被用于烹饪调料或用作食品饮料的添加剂。

新鲜酸角怎么泡着吃 鲜的酸角可以直接吃吗

1、甜酸角和酸角的营养成分不同，故二者营养价值也有不同。区别如下：\x0d\　　（1）甜酸角营养成分极易营养价值：\x0d\　　甜角含蛋白质3.1%，碳水化合物71.8%，纤维3.0%，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜角果实饱满，味道微酸多甜，口味胜于酸角。因为产量较少以及生产地域集中，许多认识或者喜爱酸角的人们并不认识甜角。甜角除口味优于酸角之外，具备酸角所具备的全部优点和功效，富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，无论鲜食，还是家庭制作凉饮或工厂制造食品，都对人体具有非常有益的保健作用。\x0d\\x0d\　　（2）酸角营养成分极易营养价值：\x0d\　　酸角的营养成份野酸角富含18种氨基酸（其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸），维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等。酸角素称果中“钙王”。野酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，尤其是钙的含量极为显著，号称“果中钙王”。\x0d\\x0d\　　2、甜酸角和酸角简介：\x0d\　　（1）甜酸角，又叫”甜角“，又称罗望子、“木罕”（傣语），为酸豆属（Tamarindus Linn.）植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。\x0d\　　（2）酸角（学名：Tamarindus indica），又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种 两个类型：甜型和酸型，猫哆哩的主要原料。 树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18?C—24?C，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。 木质有硬质的黑红色的心材和软质**的白色的边材素有“东方神树”之称。

1 新鲜酸角怎么泡着吃

1.把酸角的壳剥掉，加入水煮开3到5分钟，可以根据个人口味加入糖。然后等水凉下来就可以喝了，夏天的话还可以加冰块。

2.把酸角的壳和里面的经络去掉，加水放入榨汁机中搅拌后就可以了。同样可以根据个人口味加糖和冰块。

酸角吃的时候，可以像其他果实一样直接食用，不过如果直接吃酸角，酸味是非常强烈的，有些不爱酸食的人是没有办法接受的，所以还可以用酸角来煮粥、泡水吃，同样能发挥出酸角的功效，特别对增进人的食欲有帮助。

《本草纲目拾遗》记载酸角“味甘、性温、止渴退热”，适合夏季食用，可以有生津的作用，可以缓解疲劳，还可以清热解毒解暑。

酸角中含有较多的有机酸，能刺激人体消化腺的分泌，有增进食欲的作用，可以促进消化和吸收，对于开胃消食有好处，适合孕妈妈食用，可以缓解孕吐的反应。

酸角中含有较多的有机酸，能刺激人体消化腺的分泌，有增进食欲的作用，可以促进消化和吸收，对于开胃消食有好处，适合孕妈妈食用，可以缓解孕吐的反应。

甜角和酸角两者的最大的区别在于二者的味道，酸角的味道是发酸，而甜角的味道则是非常甜的并且甜角总的糖分含量要更高一些，另外酸角的形状比甜角稍微扁一点，甜角更圆。甜角和酸角的功效作用其实都是一样的，甜角富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，无论鲜食，还是制造食品，两者都对人体具有非常有益的保健作用。

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