洋酒和国内的白酒，都有哪些地方不一样？

乐乐11个月前 (12-18)阅读数 7#综合百科

随着社会经济不断的发展，在现实生活中，我们会遇到各种各样的问题，尤其是针对洋酒和国内的白酒，究竟有哪些地方是不一样的，也是让很多朋友对此表示非常疑惑的，实际上我们要知道，洋酒和白酒是有着很多不一样的地方的，尤其是两者所用的原料就是如此，外国酒所使用的原料大部分都是水果，而我们的白酒所运用的原料大部分都是粮食。

首先我们要明白这样的问题，那就是我们国内的酒和国外的酒是有着很多区别点的，其中最大的区别点就在于我们进口的洋酒，大部分都是以水果制作的酒比较多，包括酿制的酒和蒸馏的酒，大部分都是以葡萄或者是其他的水果作为相关的原料来去酿造出来的，而在我们国内的酒，大部分都是有粮食蒸馏出来的酒，因此我们在制作原料上面是存在着很大的区别的。

除了在制作原料上的区别之外，还有就是两者之间在白酒市场上的操作有着很多明显的地方，比如洋酒的经营完全是以品牌树立为核心，是通过打造自己的品牌来去让自己得到更好的发展，让自己在国际上能够站住脚跟，但是我们国内的白酒所注重的是渠道建设为中心，因此两者在这种方面是存在着很大的区别的，况且在生活之中我们可以明显的看到洋酒无论是参加酒会还是以新的产品上市发布，都是以打造品牌形象为主，这和我们国内的白酒企业频繁的招商，是形成了鲜明的区别。

综上所述，我们可以明显知道，洋酒和国内的白酒都有很多地方是不一样的，而最不一样的地方，就在于两者所使用的原料以及品牌打造的方面是不一样的。

一)包装识别法：

假冒bai酒如果是借用原包装灌装的，则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签，一般假酒则没有，或者已经破损，并且标签陈旧。

比较逼真的假酒也有防伪标签，但是制作工艺粗糙，变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。

真酒的瓶盖是上下一体的，假酒则一般使用粘合剂加固。

打开瓶盖可以看到，假酒一般没有防回灌瓶嘴，而真酒有。

有的假酒完全使用自己生产的酒瓶和标签，这样的假酒在鉴别上从瓶盖上看不出来，但是它们的印刷一般比较粗糙，色彩不够鲜艳，字迹不够清晰，并且手摸上去没有凹凸感。

瓶盖上的标号或者生产日期与瓶身不符合。

正规渠道进口的洋酒必须有中文商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等，如果没有则可以肯定不是正品。

正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记，比如金属线、隐射图象等，但是这些一般需要专业人士才能够识别。最近保乐力加公司为芝华士推出了新的“易碎贴”，贴在瓶盖与瓶身交界处，一旦开瓶就会象油漆块一样脱落，标识立即破坏。

二)手续识别法：

进口酒应该具备以下证明：〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。

夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。

三)鉴赏识别法：

把酒瓶倒过来，对光观察。真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致，白兰地和威士忌呈透明的琥珀色，晶莹透亮，伏特加无色透明，无沉淀。而假酒则暗淡浑浊，并且深浅不一致，有深浅液体流动，深色下沉，有的还有少许沉淀。

四）闻香识别法：

鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是，不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，用手盖住杯口，然后靠近鼻子，缓缓打开手。一般说来假酒都有比较明显的酒精气味，而真酒没有。

真酒的香型比较复杂，闻上去有浓郁的橡木香味，有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味，各种味觉相辅相成，相互协调，醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味，而纯麦威士忌则有丰富的麦香。

四)品尝识别法:

不添加任何饮料，加入适量冰或者冰水稀释后，轻尝一口，让酒在舌面上停留片刻。假酒的酒精会挥发，酒吞下后，舌面有干燥感。真酒酒味非常有层次感，有乙醇的辛辣味，有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。