大学生必须了解的基础代谢知识

运动小知识基础代谢

基础代谢(basal metabolism， BM) 是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

计算--基础代谢率(BMI)

女性基础代谢率=661+9.6*体重(kg)+1.72*身高(c-m)-4.7*年龄

男性基础代谢率=67+13.73*体重(kg)+5*身高(c-m)-6.9*年龄

以上是理想状态下人本需求能量的计算方法，假如你参与活动或运动的话，能量消耗会增加。

具体的算法是：

坐式生活方式(极少运动)：基础代谢*1.15轻微活动，日常活动：基础代谢*1.3

中等强度健身(每周3-4次运动)：基础代谢*1.4大强度健身(每周4次以上)：基础代谢*1.6

专业运动员(每周6次以上)：基础代谢*1.8

影响基础代谢的指标

通过以上公式就可以看出来，影响基代的起码有三个指标：身高体重年龄

体重与身高

体重大的人自然基代比较高，对比小体重，消耗的热量一定更多一点。

年龄

我们的基代跟岁数也是息息相关的，在18~20岁左右达到顶峰。20岁以后，随着年龄的增长，人体基础代谢率就会逐渐由高峰期下滑。

肌肉含量

基带高低与肌肉含量多少也有关系。这也是我们在计算基带的时候，还要统计一下自己的运动量的原因。

为什么胖人基础代谢率反而高

基础代谢一般是指人在寂静的状态下所需要的最低能量。通过基础代谢减肥的方法是比较缓慢的，对身体也可能会造成一定的损伤，可以通过埋线减肥的方法来改善。

一般是通过在身体特殊的穴位埋入可吸收的蛋白线，可以刺激身体里面的穴位，加快身体的新陈代谢，从而达到瘦身的效果，术后短时间内不要做剧烈运动，保持局面的干燥，有助于身体的恢复。

基础代谢测定：

临床上有仪器或者计算公式测定。基础代谢高低，可以提示机体是处在高代谢状态下、低代谢状态下或者是正常代谢水平。

人体一般尽可能希望维持正常代谢水平；如果是肥胖者，希望适当提高基础代谢水平、消耗过多能量可以达到减肥效果。

身体基础代谢率的计算公式表示，基础代谢与体重正相关，胖人体重大，脂肪细胞需要大量的热量补充来维持，所以越胖基础代谢率越高。

肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质（4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合物（4kcal/g），热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心在于使热量达到负平衡（热量摄入量小于热量消耗量）。

在减少热量摄入量中节食最受欢迎，然而令人尴尬的是反弹和副作用通常不可预测。在消耗热量方面，基础代谢可占60~70%，基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一种非常有害的减肥方法。

身体活动量与运动量并非一个概念，科学研究表明，大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为2~3小时，这是很多减肥专家所说，少食多餐有益减肥的理论依据。所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。

资料拓展：

基础代谢率（basal metabolic rate，BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

影响因素

（1）体表面积?身材大小不同，人体的基础代谢总量的显然不同，基础代谢与人体的体表面积呈比例关系。Rubner早在1894年发现，基础代谢率如果以单位体表面积表示，则比较恒定。人体的体表面积与体重及身高显著相关。三十年代，Stevensen曾经得出我国人体表面积的计算公式。新中国成立以来。国人身材有很大变化，身高、体重都明显增加。赵松山等人于1983年对我国人体表面与身高、体重的关系进行了研究，得出我国成年人的体表面积可以按下式计算：

A=0.00659H+0.0126W-0.1603

A:体表面积（m的平方）

H：身高（cm）

W：体重（kg）?

我国营养学会根据近期的调查，1981年提出我国18～40岁的成年男性平均身高为170cm，体重为69kg，女性平均身高为160cm，体重为53kg。在此平均值±10%的范围内，应视为正常体重。

Kleiber从实际应用出发，曾提出基础代谢率的正常值若以每小时表示。这一标准可以应用于任何身材大小的动物。还有人认为代谢率与代谢活跃的组织关系密切，提出基础代谢率应以“去脂体重”（Lean bodymass）表示。但由于“去脂体重”的测量和计算方法现时尚未广泛普及，所以采用者不多。

（2）年龄性别 女性的基础代谢率略低于男性。婴儿时期，因为身体组织生长旺盛，基础代谢率最高，以后随着年龄的增长而逐渐降低。

(3)环境温度与气候 环境温度对基础代谢有明显影响，在舒适环境（20～25℃）中，代谢最低；在低温和高温环境中，代谢都会升高。环境温度过低可能引起不同程度的颤抖而影响代谢升高；当环境温度较高，因为散热而需要出汗，呼吸及心跳加快。因而影响代谢升高。

（4）甲状腺功能?甲状腺素可以增强所有细胞全部生化反应的速率。因此，甲状腺素的增多即可引起基础代谢率的升高。基础代谢率的测定是临床上甲状腺机能亢进的重要诊断指征之一。甲状腺机能亢进者，基础代谢率可比正常平均值增加40～80%，甲状腺机能低下者，可比正常值低40～50%。

（5）其它因素 影响人体基础代谢率的还有药物及交感神经活动等一些因素。

参考资料：

百度百科基础代谢率