水果含vc排行榜
vc水果排行榜前十名推荐如下:
1、鲜枣,鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的,不过注意干枣的维C含量会大量流失。所以吃枣子补充维C要选择鲜枣,而且鲜枣也最好不要冲泡或煎煮,否则会严重破坏维C,最好直接吃。
2、猕猴桃,猕猴桃是水果之王,猕猴桃是除了鲜枣之外,水果中含维生素C是最高的,也是非常好的补充维C的水果。猕猴桃有红心和绿色不同品种,红心猕猴桃维C含量高于绿色猕猴桃,黄酮含量是其他两种颜色猕猴桃的2倍多,抗氧化效果更好。
3、木瓜,木瓜其实也是一种富含维生素C的水果,虽然大多数人拿木瓜美容,但是实际上拿木瓜来补充维生素C也是不错的选择。而且木瓜还能护肝,想要护肝不妨多吃点木瓜,木瓜富含维C,有助清除体内的含氧自由基、增加肝细胞的抵抗力。
4、柠檬,柠檬是比较大众化的维C补充水果,不过可能很多人不知道柠檬用热水冲泡之后,维C含量会少了很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高,而且干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的维C含量可以说几乎为0。
5、橙子,橙子也是含有丰富的维C成份,基本上一个橙子就可以满足一个人每日维生素C的需求,不过人对于维C的耐受度很高,多吃橙子维C超过每日所需也没关系。
6、草莓,草莓中富含的维C是苹果的11倍,丰富的维C以及铁元素,可以提供人体必须的元素。
7、荔枝,荔枝的荔枝肉中维生素含量也不少,还有蛋白质含量也很高,不错的维C补充水果,不过荔枝吃多了会上火,一般来说每天几颗荔枝就可以了。
8、橘子,橘子的维C也很多,而且橘子功效也非常多,可以润肺止咳,橘子的肉和皮否可以入药,补充维C也可以多吃橘子。
9、芒果,芒果中维C含量在这些水果中不算很高,不过芒果还有维A,而且含量非常高,也可以作为补充维生素的一种选择。
10、菠萝,菠萝的维C含量更低一些,不过好在维生素营养丰富,不仅能补充维C还有维B以及膳食纤维。
含维c的水果有鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子等水果。
提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维C之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维C含量。
水果的维生素含量
山楂还是维生素C的良好来源,每100克山楂含维生素C达53毫克,某些品种甚至可高达80毫克以上。摄入200克山楂,便可基本满足成年人一日的维生素C需要。香蕉猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。