凤梨和菠萝的区别是什么?

凤梨和菠萝的区别在于：表皮颜色、口味、价格、原产地。

1、表皮颜色区别：

菠萝成熟的时候表皮是**的，而且有着很重的菠萝味；

而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。

菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根，削去皮即可食用。

2、口味区别：

菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。

凤梨则无需浸泡盐水，可直接食用。

3、价格区别：

凤梨和菠萝在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以价格会略微贵一些；

而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，因此在市面上菠萝会更常见一些。

4、原产地区别：

凤梨原产美洲热带地区；

而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。

百度百科-凤梨

百度百科-菠萝

说到凤梨，大家都会很好奇，这个不是菠萝吗？为什么要叫做凤梨呢？如果不是同一种水果，那两者有什么区别呢？其实菠萝就是凤梨，凤梨是台湾对菠萝的称呼，它们的关系就像土豆和马铃薯，是同一种东西在不同地区的不同叫法而已。

原来菠萝和凤梨还真是不一样的，到底凤梨和菠萝有什么区别呢?从生物学上来解释，凤梨和菠萝是不存在的差别的，因为两者属于同一种凤梨科植物，但是市场上售卖的凤梨与菠萝是有差别的。(是不是有一种想PIA麻辣妹的冲动呢?高抬贵手，让我细细道来!)

凤梨和菠萝的区别是因为种植地不同、气候环境的客观因素，导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别，所以要从市场角度较真的来说，菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，两者是截然不同的水果。

好了，有了这个菠萝与凤梨的基本认知之后，我们就着重给大家介绍下关于凤梨与菠萝的区别。

凤梨是什么水果?凤梨与菠萝都属于凤梨类的一种水果，凤梨是产自于热带的著名水果，其肉色金黄，香味浓郁，酸甜可口，脆嫩多汁

这就跟说“红富士不是苹果”一样，都是菠萝，只是有不同的品种而已┓(`?)┏市面上很多台湾的金钻菠萝，它在台湾被叫做金钻凤梨，单纯是因为在台湾习惯把菠萝叫凤梨，而它恰巧又有皮薄、果眼浅、蛋白酶含量少不扎嘴这些优点而已......

虽说它们都是菠萝，但是外形和口感上，还是有点不一样的：

1、凤梨果皮的沟壑是绿色的，菠萝会变黄

2、凤梨叶子没有刺，菠萝有

3、凤梨没有眼，不需要泡盐水，切开可以直接食用

另外，成熟的凤梨，会比菠萝更甜，果香更浓郁哦

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