美食有菜有肉还有饭，为什么韩国人做菜吃饭都离不开剪刀？

特色美食蔬菜肉多也有饭，自然鲜面条也是一种正餐，除开服用以外，烹制也是属于特色美食的范围，在烹调先前，食材解决也有讲究，用刀切土豆丝砍肉，这就是我们这儿较为常见的形式，而厨房用品也分为多种，那样剪子摆放在餐厅厨房可能会使你没出现意外，但如果每一餐都摆了一把剪刀在饭前，也许你感觉不当之处呢？

剪子可以用来烧菜实际上不容易使我们感到意外，但如果用来用餐常用，我觉得比餐刀更为使我们惊讶吧？可是韩国人“保证”了，有看韩剧的好朋友应当有见到这样的画面，他们甚至吃了个面有时都需要使用剪子，自然烤串和海产品也是蛮频繁地，难道说他们并没有小刀或是没法用别的“正儿八经”的厨房用品吗？

倒也不是，韩国人其实并没有那么傻，只不过是习惯成自然了，无需剪子她们很不适应，甚至可以说是无需剪子有一些食材她们吃不下，如凉面和炭火烤肉，他们便一定要用剪子，炭火烤肉用剪刀剪就是为了把肉剪一小块一点，也方便烹制，可是为什么无需小刀切呢？听说这是一个炭火烤肉烧烤过程中由块状到小块“简单”全过程，在此我们首先不评价，来听听看他们怎么说好啦？

韩国人：

一开始这也是用来剪酸菜的，她们泡菜的制作是一整粒蔡装进去泡缸里边的，因此喝的时候用剪刀剪解决比较便捷；

因为应用随手因此用来剪炭火烤肉或是凉面都是非常方便，根据学生的观点看来，这也是大大提高了饮食搭配效率。

但是我只想告诉你把该吃的东西提早切成小块了不好吗，喝的时候拿剪刀剪来裁掉的，得多这一步不j看出是简单反而是更加“多此一举”的模样，所以我们并不艳羡，就算是以我们这边“偷师”的酸菜，我们也不需要再喝的时候还拿剪刀剪，只要我们腌的情况下就搞定，莫非是他们会觉得烧菜和用餐拿剪刀较为仪式感满满？

个人认为剪刀有七种类型：家用剪刀、医用剪刀、花木剪刀、美发剪刀、裁缝剪刀、钢铁剪刀；应用方面：①家用剪刀：用于家里剪布匹、线条以及自己剪头发等。②医用剪刀：用于剪除血筋、皮、膜等。③花木剪刀：用于修剪果园果木、绿化带灌木造型等。④美发剪刀：用于理发的为顾客打理头发。⑤裁缝剪刀：用于制作衣服时剪线头。⑥钢铁剪刀：用于剪切钢筋。

1.家用剪刀的工作原理及应用

家用剪刀大多数采用钒铁材料制成的。家用剪刀加入钒这种重要的合金添加剂，是为了提高了钢的强度、韧性、耐热性以及延展性，使家用剪刀的刀口结合度更好，使用手感更强，剪裁厚度也大大优于普通剪刀。家用剪刀通常用于家里剪布匹、线条以及自己剪头发等方面。

2.美发剪刀的工作原理及应用

美发剪刀一般是采用钢材料制成的。美发剪刀结构非常简单，基本上是由动刃和静刃两个刀片组成刀口，加上螺丝和消声器组成一把完整的美发剪刀。其实，美发剪刀还分为四种类型：平剪刀、哑剪、小平剪和牙剪。美发剪刀用于理发店为顾客打理头发，并且美发剪刀只能剪头发，不能剪其他东西，价格一般也比较贵。

3.剪纸剪刀的工作原理及应用

剪纸剪刀大多是采用不锈钢材料制成。剪纸剪刀一般刀口细长、咬合整齐、刀尖锐利，大小各一把。小把的剪刀剪精细部位，大的剪纸剪刀剪大幅图案。剪纸剪刀通常用于剪纸、剪窗户和图案。

4.医用剪刀的工作原理及应用

医用剪刀是采用杠杆原理进行工作的。医用剪刀主要由钢铁制成，其细分还可以分为普通手术剪、组织剪、综合组织剪、拆线剪、石膏剪、解剖剪、纱布绷带剪、教育用手术剪等，通常用于剪除血筋、皮、膜。

综上所述

个人觉得剪刀分为家用剪刀、医用剪刀、花木剪刀、美发剪刀、裁缝剪刀、钢铁剪刀六种类型，在日常生活中，最常用到的就是家用剪刀、美发剪刀和剪纸剪刀。

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