虫草和虫草花，有什么区别呢

一、生长环境不同

1、虫草：冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区，东北吉林地区也有养殖虫草。

2、虫草花：主要由人工培养，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。菌丝最适生长温度为15至25℃，子座最适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。

二、形态特征不同

1、虫草：形体如老蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对；其断面呈白色或略黄，周边深**；体长六厘米，直径约三毫米，很像一棵草。

2、虫草花：橙黄透白，草枝长约2.5-6厘米，培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。虫草花外观上没有了“虫体”，而只有橙色或者**的“草”。

三、功效

1、虫草：主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。

2、虫草花：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

百度百科-虫草

百度百科-虫草花

冬虫夏草怎么分辨人工虫草和野生虫草

藏野生冬虫夏草分级方法，目前用人工分级的方法比较好。方法为取水分含量不低于 4% 至不高于 8% 之间的散装藏野生冬虫夏草后摊撒开，（太干易折断，太湿虫体已不同程度膨胀变大），依据虫体外形大小分级。虫体外形大小相差 5% 以内为一个级别，不区分虫体颜色，（藏野生冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系 ， 土壤颜色和地质岩层有关，在同一地区，地表岩层不一定相同，因此，藏野生冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。）

散装野生藏冬虫夏草目前无统一分级标准，不同地区分级方法有所不同。大体可分为 10 至 32 个级别。同样是野生藏冬虫夏草，其最高等级售价一般来说高于最底等级售价2．4 倍左右。最高等级售价虽然很高。但目前全球性产地同一品质的冬虫夏草仅在西藏自治区和青海省两地发现有分布，所以价高而难多得。同一级别的野生藏冬虫夏草比野生川冬虫夏草的市场价高出很多。而同一级别的野生川冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价又高出许多，同一级别的野生藏冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价高出更多。

散装野生藏冬虫夏草可分：

1．选装野生藏冬虫夏草:选装野生冬虫夏草大体可分为 6 至 13 个级别 。

2．统装野生藏冬虫夏草:统装野生冬虫夏草大体可分为 8 至 19 个级别 ；

散装无包装野生藏冬虫夏草分为两大类：

第一大类为依据虫体外形大小分级的 藏冬虫夏草，简称：选草；

第二大类为依据无分级的藏冬虫夏草，简称：统草。

无包装散货选装藏冬虫夏草等级参考为依据虫体外形大小，人工挑选分类分级的野生藏冬虫夏草 又名：选装藏冬虫夏草、或选装藏虫草。

1． 一级品（每公斤藏虫草条数在 1899 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

2． 二级品（每公斤藏虫草条数在 1900 至 1999 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

3． 三级品（每公斤藏虫草条数在 1999 至 2099 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

4． 四级品（每公斤藏虫草条数在 2100 至 2199 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

5． 五级品（每公斤藏虫草条数在 2200 至 2299 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

6． 六级品（每公斤藏虫草条数在 2300 至 2399 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

7． 七 级品（每公斤藏虫草条数在 2400 至 2499 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

8． 八级品（每公斤藏虫草条数在 2500 至 2599 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

9． 九级品（每公斤藏虫草条数在 2600 至 2699 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

10． 十级品（每公斤藏虫草条数在 2700 至 2799 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

11． 十一级品（每公斤藏虫草条数在 2800 至 2899 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3% ）

12． 十二级品（每公斤藏虫草条数在 2900 至 2999 条内，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间，已折断藏虫草条数不高于 3%

13．十三级品（ 100% 已折断，水分含量不低于 3% 至不高于 5% 之间）。

野生冬虫夏草不管从长相还是药用价值与人工虫草都有极大区别。

真假鉴别：

1、看颜色正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。　

2、看外形正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。　

3、看断面正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。　

4、闻气味正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。