锥螺和钉螺的区别

锥螺和钉螺的区别如下：

锥螺是一种中腹足目、锥螺科类生物，分布于菲律宾、中国东南沿海、台湾、福建以南沿海、印尼、马来西亚，钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏。

锥螺多产于海洋区域，而钉螺多产于淡水区域，并且水陆两栖，钉螺所属觿螺科，而锥螺所属锥螺科，钉螺是能够水陆两栖的螺类，幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中，幼贝时期可以将自己的贝壳举起，成贝则将贝壳拖在後面而爬行。

锥螺做法如下：

材料准备：锥螺1000克、油15克、黄豆酱30克、生姜、辣椒、大蒜。

1、洗净螺壳上的泥沙，放在清水里放一点盐，养几小时让其吐出泥沙和脏污。

2、砸掉锥螺的尾部，露出里面的螺肉，水洗掉螺壳渣滓，大蒜切小粒、生姜切条、辣椒切碎。

3、锅里倒入油烧热，放生姜条、辣椒碎，用旺火炒出香辣味，倒进黄豆酱，用小火炒成酱汁。

4、酱汁炒好后，倒进锥螺，炉灶开大火翻炒，翻炒至锥螺裹满酱汁后倒进适量清水。

5、炒匀后盖锅盖焖煮3分钟，待酱汁变少，撒上大蒜粒，大火收汁后出锅。

海钉螺学名锥螺，与淡水钉螺长相十分相似，很容易被认错。它们的主要区别是：锥螺生活在海洋里，是一种可正常食用的海鲜；钉螺多生长在淡水湖泊里，是吸血虫幼虫的中间宿主，不宜食用。

海水中的钉螺实际上是一种名叫锥螺的海洋生物，属锥螺科类生物。由于外观与钉螺十分相似所以容易被人认错，锥螺多见于台湾与福建沿海地区，是一种常见的海鲜。

淡水钉螺则是水陆两栖的软体动物，有雌、雄之分，多生存于湖泊，淡水钉螺是日本吸血虫的主要中间宿主，是不宜食用的。

介绍

钉螺大家应该都不会陌生，是我们餐桌上的常客，很多人都喜欢吃，但是它也是有很大危害性的，它可是血吸虫的唯一中间宿主，只有有钉螺的地方才可能会有血吸虫病。

虽然听上去很可怕，但是其实血吸虫病早已经被我们国家严厉地控制住了，这也是钉螺可以上我们餐桌的一个重要原因。钉螺是一种淡水生物，生活在水中或者水陆两栖，有时候在农田里面也是可以看见它的身影。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com