什么是工艺和工序它们的区别是什么？谢谢！

1、定义不同：

工艺是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。

一个或一组工人，在一个工作地对一个或同时对几个工件所连续完成的那一部分工艺过程，称为工序。

2、过程不同：

工序是指一个（或一组）工人在一个工作地（如一台机床）对一个（或若干个）劳动对象连续完成的各项生产活动的总和。它是组成生产过程的最小单元。若干个工序组成工艺阶段。

工艺过程的主要内容包括产品方案，原料、燃料、动力的用量与来源，工艺流程，主要设备的选型与配置，对建筑物、构筑物的要求，外部各项协作条件，生产组织与劳动定员，主要技术经济指标等。

3、性质不同:

工序分为基本工序和辅助工序：基本工序，直接使劳动对象发生物理或化学变化的工序。辅助工序，为基本工序的生产活动创造条件的工序。

工艺的性质是：技术上的先进和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。

瓷器生产工艺和质量的好坏，与瓷土配方、烧制温度、釉面厚度、光洁度、密度等因素密切相关。本文将深入探究卫浴洁具广东瓷与河南瓷的区别，帮助读者更好地了解两者的特点。

瓷土质量好坏,性能是否稳定,会直接影响瓷器生产工艺和质量，好的瓷土，烧制出来的瓷颜色不发黑。

广东瓷是高温瓷，烧制温度在1260~1280摄氏度左右，河南瓷是中温瓷，烧制温度在1000摄氏度左右。

品质好的洁具，釉白偏厚重，不会有既是白色又偏暗的颜色呈现，釉如果太薄，长时间使用釉会磨损掉，洁具会发黑，严重影响洁具的外观，特别是蹲便，使用后磨损更快。

广东瓷釉面比较密实,表面比较光滑,手感好,细腻。河南瓷相对差一点。

广东瓷是高密度瓷，吸水率低，河南瓷是中密度瓷，吸水率高。吸水率越高，使用年久会发臭，这也是挑选洁具重要的因素。

广东瓷颜色光亮不会偏暗发黑，釉面光滑细腻，摩擦感觉不强，敲击有金属似的清脆声音，密度不一样，重量差别也很明显。