国产盐和国外盐有什么区别
国产盐和国外盐的区别主要表现在生产工艺、配方以及口感上。
1. 生产工艺:国产盐主要是汲取地下的卤水,经过蒸发结晶,脱水干燥而成。而澳洲湖盐采用最传统的方法,经天然日晒结晶,再从湖面直接刮取。
2. 配方:每个国家使用的食用盐标准不一。我国食用盐标准(GB5461-85)精制盐优级NaCl含量99.30%;美国99.95%;日本99.9%;荷兰99.95%。
3. 口感:国产盐口感有点苦涩,而澳洲湖盐几乎没有苦涩感,作为调料直接蘸点,或者煲汤口感都会比较鲜甜。
总的来说,国产盐和国外盐在生产工艺、配方以及口感上存在一定差异。
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