为什么新会陈皮相对更好?哪个牌子的比较好?
陈皮产地遍布广东、浙江、福建、四川,但只有广东新会陈皮是中国国家地理标志产品,其中最佳新会陈皮皆产自新会核心区天马果园,那里生态环境好,经过人工采摘传统天然生晒,自然陈化,产出的陈皮更薄脆香浓。
现在网上很多新会陈皮都没写具体产区的,一定要注意了!如果你花大价钱买到的是不正宗的新会陈皮,岂不太亏了!所以我比较推荐广东老牌佳宝的新会陈皮,他家有自己的新会天马基地,柑果优质,而且佳宝新会陈皮还带一股醇厚的沉香味,泡水喝不觉得苦涩还有一丝丝回甘甜味,我很喜欢。
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柑润堂品牌的新会陈皮正宗。
柑润堂主打纯干仓新会陈皮,陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂,参股种植1120亩的梅江庄园,并与新会二十余家核心产区柑场签约,柑源正宗有保证。柑润堂茶业还获得2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”。
新会陈皮品质
从质地上来看,新会陈皮陈久者轻、硬。霉雨天时用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软;而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。外地陈皮则皮硬,容易折断、碎裂。
从表皮观察,新会陈皮用指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光,年份短的陈皮油光稍多,年份长的陈皮油光略少。外地陈皮的这个特征则不明显。
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