红茶绿茶的口感区别作用

红茶和绿茶的口感和作用有很大的不同。

口感区别：

红茶：红茶的口感较为浓郁且苦涩，有一种醇厚的滋味，口感很温暖。红茶中的色素和鞣酸含量比较高，因此煮出的茶水深红色，口感较为苦涩，但有助于疏通经络，增强心肾功能。

绿茶：绿茶的口感清淡悠长，茶水清新甘醇，有一股清香。绿茶富含茶多酚和儿茶素，能保护血管，降血压，提高免疫力，预防心血管疾病，对荷尔蒙等多种物质具有调节作用。

作用区别：

红茶：

1.提神醒脑：红茶中的茶氨酸具有提神醒脑的作用，是很多人选择饮用的原因。

2.防止糖尿病：红茶中含有多酚类物质，有助于控制血糖和胰岛素分泌，降低糖尿病的风险。

3.美容养颜：红茶中的茶多酚含量比较高，具有抗氧化作用，有助于减少皱纹、改善肤色等功效。

绿茶：

1.预防癌症：绿茶中的多种成分能够抗氧化、抗炎、减轻DNA损伤等效果，有助于预防癌症。

2.提高免疫力：绿茶中的茶多酚具有抗菌、抗病毒等效果，能够提高人体免疫力。

3.降低血脂：绿茶中的茶多酚具有降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。

绿茶与生茶的区别是什么

碧螺春有特殊的花朵香味，龙井味道甘甜，毛峰味道清香，滋味甘醇。

1、毛尖冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。

2、把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

3、龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

扩展资料

茶叶作用

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

参考资料：

参考资料：

一、原料和工艺有别

生茶与绿茶工艺有所区别，这是由鲜叶原料特质决定的。

生茶工艺：采摘—萎凋—炒青（杀青）—揉捻—晒青—压制成 砖、饼、团。

绿茶工艺：采摘—萎凋—炒青（杀青）—揉捻—烘青。成品是不压制的散茶。

原料和工艺环节的不同，使绿茶有保质期，而生茶适合长期存放。

二、茶香、汤色、味道有别

绿茶的新茶，呈现板栗香，俗称青草香或青菜香。汤色偏绿**，有的呈淡青色 味道偏苦。不太适宜胃寒的人群。生普新茶的汤色呈金**，苦味较轻，茶香呈天然花果香。

三、存放期限不同

生茶可以在存放中进行后期转化。绿茶有保质期，需放入冰箱存放。存放不当，茶汤颜色变为棕褐色，失去味道。因此生茶适宜长期存放，而绿茶做好还是喝新的。

四、耐泡程度不同

从冲泡来讲，生茶通常可以冲泡15—20泡，绿茶3—5泡 。

五、功效相仿

生茶和绿茶都能刮油，有一定的防癌功效。

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