绿豆里面的白色的虫子

绿豆里白色虫子非常常见，这是放置时间过长造成的，需要放在阳光下暴晒，驱除绿豆里白色的虫子，其实这一种白色虫子是可以吃的，它有着丰富的蛋白质，但有些人无法接受白色的虫子，这时可以用温水浸泡出虫子后，制作成绿豆汤饮用。

绿豆如果放在阴凉处时间过长，它会生出一种白色的虫子，这一种白色的虫子会专门吃绿豆，建议将绿豆放在高温下暴晒，还要在绿豆里放入大蒜等，这样能有效的驱除白色的虫子。

很多人不清楚绿豆里面的白色的虫子可以吃吗，其实绿豆里白色的虫子是可以吃的，它蕴含着高蛋白质，而且无毒无害，平时可以将其一起煮着吃，但也有很多人无法接受这一种白色的虫子。

如果无法接受这一种白色的虫子，可以事先将绿豆浸泡在温水里一个小时左右，然后将泡出来的白色虫子处理掉，再给其用清水清洗一下就可以了，将其制作成绿豆汤饮用。

若是需要绿豆进行播种的话，那么要及时的将白色的虫子处理掉，将其浸泡在水里一段时间，使其在水里吸收水分发芽，还能使胚芽细胞分裂，在土壤上喷洒多菌灵，避免绿豆再次被白虫危害。

腌糖蒜

材料：新鲜大蒜五斤，冰糖半斤、绵白糖半斤、一斤白醋、两斤米醋、食盐50克、白酒两汤匙

做法：

1、将新蒜剥去外皮，只留最里面的两层，茎部剪齐，切去蒜头。

2、用淡盐水泡上一天的时间，起到消毒和去除辣气的作用，期间换两次清水。然后把蒜捞出，蒜头朝上沥干水分。

3、在煮锅中加入除了白酒所有的调料，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。然后关火后静置，放凉至室温。

4、取干净干燥的坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁浇入，水量以没过所有大蒜为宜，最后把白酒均匀地浇在表面。

5、将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌制1个月后可以开始食用，最多可腌制存放12个月。每次取糖蒜时，需要用干净无水的筷子或勺子捞，以免汤汁变质。

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