“清真”是什么意思？

清真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点，多选用清真、清净一类词译称伊斯兰教或该教的礼拜寺。如元至元年（1341）杭州礼堂重建时称为“清真寺”，宋绍兴（1131-1162）年间在泉州修建的礼寺称为：清净寺”，传说始建于唐代的长安（今陕西西安）的西大寺和东大寺曾分别称为“清真寺”和“清修寺”等。元代后期逐渐演变为清真二字合称伊斯兰教，这可从咸阳王赛典赤·瞻思丁奏改清教寺为清真寺一事中得到印证。明太祖洪武元年（1368）题金陆礼拜寺《百字赞》中有“教名清真”一语，说明清真在当时已成为伊斯兰教的一种通用名称。明末清初，中国穆斯林学者用“清净无染”、“真乃独一”、“其教至清至真”等来解释伊斯兰教被称为清真的来由；同时，有的学者给自己译着的有关阐述伊斯兰教教义的著作冠以清真二字，如《清真大学》、《清真指南》、《清真释疑》等。至此清真一词遂由一般名词变成伊斯兰教的专用名称。称该教为“清真教”，该教的礼拜堂为“清真寺”，该教所办的学校为“清真小学”、“清真学堂”，按照该教教义要求制造的食品为“清真食品”，出售清真食品和饮料的地方为“清真餐馆”、“清真茶馆”。

清真是什么意思

因为清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。

凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

扩展资料：

动清真食品的管理：

为进一步规范清真食品生产经营活动，推进清真食品管理工作，2016年以来，有关部门加大了清真食品管理工作的力度，要求各地妥善应对“泛清真食品化”问题。近日，国家认监委与新西兰初级产业部联合签署了《新西兰输华肉类清真认证安排》，加大了对进口清真食品认证监督管理的力度。

国家有关职能部门将进一步加大管理力度，继续指导各地结合本地实际和自身职能职责有效开展相关工作。一方面，就辖区内清真食品管理工作中存在的“泛清真食品化”、“清真食品泛化”、违法开展清真食品认证活动等问题和现象进行摸底调查，并适时开展自查自纠工作；

另一方面，进一步完善和健全清真食品管理的体制机制，注重综合运用多种法律手段和政策措施，加大对违法生产经营清真食品、生产经营假冒清真食品等严重侵害少数民族群众合法权益的典型案件的查处、追责力度，切实做好清真食品管理工作，充分尊重和保障各族群众风俗习惯和合法权益。

百度百科-清真

人民网-国家民委:"清真不清"滥用"清真"品牌问题仍突出

清真的意思：指“纯净”或“清洁”。

在伊斯兰教文化中，它特指符合伊斯兰教戒律的食品和饮食习惯，是指一种特殊的宗教、文化标志，也是伊斯兰教徒饮食生活的重要组成部分。清真食品和清真餐厅在世界各地都得到广泛传播，也在许多国家的饮食文化中占有一席之地。

伊斯兰教戒律和清真饮食：

清真食品的标准： 在伊斯兰教戒律中，规定了一系列的清真食品标准。例如，伊斯兰教戒律禁止食用猪肉及其制品、禁止饮用含酒精的饮料、禁止食用被其它动物触摸过的食品等。清真食品必须符合这些戒律规定，以确保食品的纯洁性。

清真餐厅和清真认证： 在各个国家，都有许多清真餐厅供应符合伊斯兰戒律的食品，这些餐厅通常会接受清真认证，以保证其所供应的食品符合伊斯兰戒律。

清真食品在全球的传播：

伊斯兰教传播： 随着伊斯兰教的传播，清真食品也随之传播到各个国家和地区。伊斯兰教徒在世界各地都遵循清真饮食规定，因此清真餐厅在国际大都市中广泛存在。

文化交流： 伴随着全球化时代的来临，各国之间的文化交流也促使了清真食品在跨文化中的传播。不同国家的人们在品味异域美食的同时，也接触到了清真文化。

清真食品与多元文化的融合：

融合创新： 在许多地区，清真食品和当地的食品文化融合创新，创造出了各种独特的口味。例如，清真披萨、清真烧烤等，将伊斯兰教饮食习惯与当地美食相结合，满足了不同人群的口味需求。

多元共存： 清真食品的传播也促进了不同文化之间的多元共存。在一个城市中，人们可以品尝到来自世界各地的清真美食，这种多元文化的交融使城市更加丰富多彩。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com