黍子是什么农作物?

黍子是单子叶禾本科植物。

黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡**，常用来做黄糕和酿酒。

黍子种植方法：

1、种植时间

黍子的种植时间为阳历5月下旬或6月上旬，收割时间一般为中秋之前，黍子主要栽植于我国华北、西北、西南、东北以及华南地区，在新疆地区有野生状分布。

2、整地施肥

种植黍子之前，要选择粘质壤土或沙质壤土，然后将地块整平、耙细，并在其中施足富含磷、氮元素的肥料，每亩地施加1500-2500千克，最好挖出行距30厘米的种植沟。

3、合理播种

黍子通常是以条播的方式播种，播种前将种子暴晒1-2天，以利于出苗，然后将种子按照6厘米的株距均匀播撒在沟中，并用细土掩埋，最后覆盖一层地膜即可。

4、田间管理

当黍子幼苗长出3-5片真叶时开始间苗，使植株分布均匀，等幼苗出齐后结合培土行第一次中耕，然后为其施足氮磷钾复合肥，以促进黍子的生长发育。

是一样的，黄米又称黍、糜子、夏小米。 “五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。 小黄米是栗的种子，大黄米是黍的种子。两种是不一样的。

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