米粉和宽粉的区别

原料不同，制作方法不同。

1、原料不同。米粉是用米浸泡后磨成的粉，主要由水和米粉构成；而宽粉是用糯米浸泡后磨成的粉，主要由水和糯米粉构成。

2、制作方法不同。米粉需要将米粉糊倒在锅中，用刮板把糊涂成薄薄的一层，再将其蒸熟；而宽粉则需要将糯米粉倒入锅中，加水搅拌均匀后蒸熟，再切成宽条状。

现在很多家庭都会给孩子选择米粉来作为孩子的第一口辅食，一般现在市场上销售的米粉基本都是盒装的，且盒子上的配方表中有写着含乳粉豆制品。那米粉盒上写着含乳粉豆制品是什么意思?乳粉和米粉的区别又是什么呢?一起跟着我来看看吧。

米粉是宝宝的辅食，主要是从流食，从半流食的食品转化成固体食物的一种转化的过程添加的食物。

乳粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品，对4个月以内的婴儿来说，乳粉跟母乳差不多，是婴儿唯一的食物来源，也是最好的食物。

米粉的原材料是大米，乳粉的原材料是牛奶。

米粉可以让宝宝接触泥糊状食物，初步锻炼咀嚼能力，帮助宝宝进行奶和普通食物的过渡。

米粉是宝宝最常见的辅食，其口感清淡、方便吞咽、好消化，很适合作为宝宝的第一口辅食。

奶粉肯定比米粉更具营养更能够适合孩子生长发育的需求。

米粉中含有大豆卵磷脂、DHA、ARA等益智因子，乳粉中含有特殊配方，应有临床实验证明或报告。

米粉盒上写着含乳粉豆制品，并不是指大豆蛋白，豆制品主要成分是大豆卵磷，它在米粉中是淡**的微小颗粒，冲泡过程中会以淡**的油脂状出现，这是正常现象，防止脂肪性腹泻。

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