急!!!鲨鱼&鱼的分别

鲨鱼比一般鱼体积较大 维持生命和活动需要消耗更多食物 更重要的是鲨鱼没有鱼膘（鱼pok） 这使鲨鱼必须花费大量的能量游泳 以控制身体能在水中浮沉 而不会因为体重而一直沉到海底 这方面使鲨鱼的体能非常好 另外鲨鱼虽有草食性 但若是肉食性的必须像其他食肉动物一样 以积极的捕食手法取得食粮 更大的加重了鲨鱼的能量需求 不过因为肉类能量浓缩 所以食量（按重量计）可能不是很多

鲨鱼（Shark）是一群板鳃类鱼的通称，这是一类古老的鱼种，在侏罗纪时已经形成现代类型的鲨鱼，鲨鱼身体无鳞，鳃裂有5至7个。不同种类的鲨有不同的食物，有的肉食，可以吞噬海豹、海龟甚至人，有的只吃浮游生物；大的体长达20米，小的只有十多厘米。大约包括5个目20个科（由于分类学家的意见不一致），分布在世界各地温带和热带的海洋，没有在寒带生存的鲨鱼，因为一般鲨鱼在20℃以下的水温中就不太有活力。鲨鱼都是透过体内受精繁殖，有胎生、卵胎生或卵生。鲨鱼的感觉器官相当灵敏，有对电波感应的器官，可以发觉隐藏在沙下的猎物，甚至就能嗅出几公里之外的血腥。中国古代称鲨鱼为「鲛」，认为是仅次于龙的大型水生生物，说文中则作魦：「鱼名。出乐浪潘国。从鱼，沙省声。」。鲨鱼受伤不会受细菌感染，引起许多生物学家的兴趣，研究提取鲨鱼体内抗菌的物质，以制作新药。 鱼是几类脊索动物的总称，绝大多数水生。曾称作圆口纲(Cyclostomata)（包括盲鳗、七鳃鳗）和鱼纲(Pisces)。现除盲鳗科之外，均属于脊椎动物亚门。鱼纲是脊椎动物亚门最大的纲，总共有两万七千多种淡水和海水鱼，占所有脊椎动物的半数左右。直至目前为止，鱼的分类还有很多种说法，不同分类单元的级别互有出入。除盲鳗类和七鳃鳗类外，其它鱼类通常分为硬骨鱼和软骨鱼。软骨鱼中包括鲨、鳐等，其它属于硬骨鱼（其中绝大多数为辐鳍鱼，此外有和陆生脊椎动物关系更近的腔棘鱼和肺鱼）。

参考: ***

乌贼与章鱼，是同纲的动物（头足纲），相似，但体型不同，章鱼比较短圆。足的数目不同，章鱼也叫“八爪鱼”，乌贼则10个。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。 鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。

鱿鱼：

枪乌贼科（Loliginidae；squid）： 头足纲的1科，通称枪乌贼。主要分布于热带和温带浅海，约有50种。

常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。 卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”），肉质细嫩，干制品称“鱿鱼干”，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4～5万吨，主要渔场在中国福建南部、台湾、广东和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海。

乌贼：

乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。乌贼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。乌贼的内壳，在中医学上称为海螵蛸、乌贼骨。海螵蛸在中医药物中占有重要地位。《本草纲目》中记载海螵蛸"诸血病皆治之"。海螵蛸具有收敛、止血、制酸、止痛的功效，海螵蛸是治疗胃部疾病的主药。用海螵蛸配置的治疗胃病的的中成药，在治疗胃部疾病时，都发挥了显著的疗效。海螵蛸是治疗各种出血的良药。我国有许多用海螵蛸治疗出血的良方。治疗胃出血，可以用海螵蛸加白芨共研细粉，内服治疗；治疗肺结核咳血，可以将海螵蛸、仙鹤草、茜草煎后服用。对于外伤引起的出血，可以将海螵蛸、骨粉、蒲黄碳各等分研磨后撒在伤口治疗。海螵蛸还可以用于拔牙和鼻部手术止血。乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是乌贼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。乌贼墨的主要成份是乌贼墨黑色素，它是全身性止血药，可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。此外，药理研究还发现，乌贼墨对急性放射病有预防作用。乌贼骨经过一定的制备，可以得到一种复合物，这种复合物具有一定的抗癌作用。除此之外，从乌贼体内还能提取出具有抗病毒作用的物质。乌贼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭。乌鱼蛋可以开胃利水。乌贼确实全身都是药。

章鱼：

蛸科（Octopodidae） 头足纲中最大的1科——通称章鱼。八爪鱼是章鱼的另一种叫法。

分布于世界各海域，约有140种。大部分为浅海性种类，也有少数深海性种类。主要营底栖生活，在海底爬行或在底层划行，也能凭借漏斗喷水的反作用短暂游行于水层中。有短距离的生殖和越冬洄游，以龙虾、虾蛄、蟹类、贝类和底栖鱼类为食。本身常为鲨鱼、海鳗等的猎食对象。 卵子分批成熟，分批产出，产出的卵子状如饭粒，常成穗连在一起。不同种类的产卵量相差甚大，从几千个至十余万个不等。

中国南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定产量。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。

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