老班章普洱茶为什么那么贵，班章就便宜一些，这俩有什么区别呀？

“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。

老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

关键词一：古老（物以稀为贵）

好的茶叶不需要太多的故事去增添它的传奇性，老班章的朴素正验证了这一点。老班章是一个地名，位于云南省西双版纳勐海县城东南部著名的茶山布朗山深处的，因此也保留了很多的古茶园和古茶树，百年树龄以上的茶树比比皆是，世代生活在布朗山上的山民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族，也留给后人非常传统、丰富并天然朴实的制茶工艺，茶中自然也抹不去那与生俱来的古韵。

关键词二：自然（独特的口感、个性鲜明的滋味）

老班章的古茶园，平均海拔在1700米左右，原生态的植被保存得非常完好，不少茶园人迹罕至，土壤中的有机质丰富，日照时间充足，加上山中多雾湿度大，冬天不会太冷夏天不会太热，特别适合茶树的生长，直至今日，老班章的村民依然沿用传统的人工养护方法来对待茶树，坚持不使用化肥农药，手工采摘鲜叶，用日光晒青等自然方式来制作普洱茶，因山区偏远，与外界的交流不便，直到近几年普洱的热潮不退，老班章的茶叶才开始受人关注，不过一经面世就因品质之高而立刻声明鹊起，甚至被茶人们誉为是最好的普洱茶，认为其品质在易武等著名产区的出品之上。

关键词三：珍贵（商家和部分收藏客的追捧炒作）

爱普洱的茶人，现在都能以品饮到老班章为幸事，不夸张地说，近十年来老班章的价格翻了近百倍，仅晒青的毛茶价格就高达近2000元/公斤，其实茶叶的高价还是逃不过物以稀为贵的规律，老班章的产量非常有限，虽然现在有很多号称为老班章的茶叶，但却是来自周边的新班章、老曼娥等村寨，或由布朗山其他产区的茶叶拼配而成，虽然在外形和口感上很接近，但却少了一份老班章该有的气场和神韵，或是苦味后没有回甘，或是香气不够持久，纯正的老班章在市面上非常难得一见，大多流入了爱茶的藏家之手，想喝到唯有依赖当地可靠的资源和渠道。

在茶叶市场，有一个特别的茶成为了“网红”，它外形迷你，小巧玲珑，香气高帛，沁人心脾，一颗一泡，简单便携。

来者何“茶”？

它，就是风靡茶界的小青柑。

小青柑受到很多茶友的青睐，很多不经常喝茶的人，在接触小青柑后也很容易爱上这个味道。而且在药理上也有着很多功效。市面上的小青柑琳琅满目，制作工艺也不一样，有生晒，半生晒，低温烘焙等等。那应该如何分辨手上的这一颗小青柑的制作工艺是生晒还是常规烘焙的呢？下面就告诉你答案。

1.看小青柑的柑皮

生晒小青柑是指在天气晴朗的情况下，利用阳光晒至完全干燥的小青柑。由于小青柑受到阳光不均匀的照射，表面上极容易形成“晒斑”。

烘焙小青柑表皮颜色均匀统一，无明显“晒斑”。低温烘焙的小青柑表皮多呈青褐色，因受热均匀，外观精致小巧，具有非常高的鉴赏价值。

2.闻小青柑的香气

烘焙的小青柑经过高温烘烤，比较容易闻到浓郁的青柑气味，而且对味蕾的冲击力比较大，但是回味不足。

生晒小青柑刚入口时比较平淡，但茶味在口中停留时间长，香气下沉内敛，回味无穷。

3.看小青柑的表皮

生晒小青柑的表皮油室密集且油孔较大，泡水之后果皮弹性十足，活性成分仍在。

烘焙小青柑的油孔是闭合的，表皮相对光滑,泡水之后的小青柑果皮比较坚硬，不能恢复饱满的状态。

总体来说，生晒比烘焙的更具优势。

首先口感更加甘醇，低温烘焙虽然提高了工作效率，但是缺失了一定的生晒流程，

因此小青柑活性成分有一定损失，相较之下，生晒小青柑更加温和醇厚。

其次更具有养生价值，由于生晒在较大程度上保存了柑皮的挥发油活性，油囊更加通透，

冲泡时营养物质更易稳定浸出，丰富的维生素物质也未被杀死，经过阳光晾晒后，更容易被身体吸收。最后不经高温，滋味纯正无火燥，生晒工艺自然而温和，使茶性纯正无火燥。

但是想要更加了解小青柑，就应该多品多喝，多与茶友分享。

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