百科狗大麦 小麦 全麦 有什么区别啊？
大麦 大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。 http://baike.baidu.com/view/37129.htm 小麦 一年生或二年生草本植物,茎秆中空,直立于土,叶子宽线形,子实椭圆形,腹面有沟。麦籽脱去外壳可磨制或打制成淀粉含量极大的面粉,是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等 http://baike.baidu.com/view/22057.htm 燕麦 燕麦又称雀麦、野麦、野大麦 , 性味甘、平 , 具有补益脾胃、滑肠催产和敛汗止血的功效。 http://baike.baidu.com/view/200745.htm 全麦 全麦粉指没有去掉外面麸皮和麦胚的面粉，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）。
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