欧式汤锅需要开锅吗

汤锅第一次用需要开锅。开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。新铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，且打造时会留有杂质残在锅面上，这些都应在煮食使用之前清除掉。开锅有不同的方法，但主要以猪油为主。用热水将锅清洗干净，除去标签和杂质。擦干水，用小火将锅烘干。烘干水分后再将猪肉块放入锅内。用夹子或锅铲使生猪肉块在锅内由内向外按圆运动。随着时间的增加锅内会出现越来越多的黑色油脂，到一定时候就可以倒去黑色油脂，把锅清洗干净并用纸巾擦拭水分。这样就完成了开锅。

欧洲人十分注重厨房的设计，敞开式的厨房间，宽敞通透，从橱柜到水槽，兼备时尚感和功能性。高昂的售价和运费，或许会使你打消在网上订购欧洲整体橱柜的“砸钱”念头，不妨从本文了解欧式厨房设计的潮流趋势，作为参考，打造属于自己的魔幻厨房。

无独有偶，超级厨房也选用了玻璃橱门的设计，但是将其表现得更传统，更普罗大众。厨房将现代的照明装备与传统的木质橱柜结合，创设出传统又现代的冲突设计。久经世故的灰白色框架，嵌入玻璃门；厨房工作台面可不是大理石制成，而是采用了最新材料Silestone石英表面，那质朴中透出华丽并泛着微光的自然石头，经久耐用，易于清洗；轻盈细腻的雾面玻璃，勾勒出情趣与恬淡的生活场景。

最大的亮点是水龙头内置探照灯，好似蜗牛头顶那可爱的触角，又仿佛是**《世界大战》里恐怖的外星人的独眼，超级厨房水龙头内置探照灯，就这样弯曲扭转地从水龙头内探出，将冰蓝色的灯光照射在水池里。该LCD（发光二级管）一清二楚地把光线投射到你需要照亮的地方，任何蔬菜瓜果、锅碗瓢盆上的污渍油渍都逃不过你的“法眼”。

厌倦了冰冷的银白色金属和木讷的大理石台面，想要更大胆、更富视觉冲击力的明艳色彩妆点厨房吗？如果你够勇敢，那么，有70年代风格、比娇艳红唇还要热烈的红色，也许可以一试。

70年代风格的红，夺目张扬光芒四射；大片大片的鲜红间，点缀着几许银灰——铝塑橱门、抽屉边缘和光亮的长条遮挡板，清爽简洁，穿插其间，增添时尚闪耀度的同时，不经意间为厨房“降火”。

现今，越来越多的自立式（不需要依靠支撑物）厨房用柜被运用于现代厨房设计，这一趋势亦被这款70年代风格厨房所接受。炒锅、汤锅、蒸锅，菜刀、面包刀、水果刀，汤勺、咖啡勺、冰激凌勺每件厨具、餐具都被橱柜内设置的抽屉盒子分类安放，一切干净整洁，井井有条。

通常，大家为厨房选购的橱柜多为木质，但近期一股橱柜材料潮流趋势已蔓延至欧洲各地———把卧室橱柜用的玻璃沿用至厨房。

标准长度可折叠的玻璃门，采用宽阔的磨砂玻璃，柜内餐具、器皿、厨具若隐若现。生动的背景光投射下，玻璃橱柜使整个厨房营造出一种温馨浪漫的氛围。美观大方的玻璃橱门，有着不容小觑的实用性，通风透气，寻找东西也十分方便，不会因为要找一样东西，翻箱倒柜；橱柜内置轻巧的触摸式感应灯，白天日光和夜晚灯光的反射，能使厨房更明亮。玻璃橱柜清淡的色泽，配合时柔和、时耀眼的光亮，化解了银灰色金属质感厨具、橱柜的枯燥乏味，顷刻之间，就把厨房变得平和而有趣。

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