散装食品包括哪些?

散装食品主要包括各类面食，肉食，腌制品，糕点，熟食，面及面制品，速冻食品等。散装食品不包括新鲜果蔬以及需清洗后加工的原料，鲜冻畜禽产品和水产品等，即消费者购买后可不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品。

散装食品的意义

散装食品，又称裸装食品，是那些没有进行包装即进行零售的食品。散装食品因节省了繁琐的包装，降低了食品的价格，且买多买少随意方便，很受消费者欢迎，无论在商场超市，还是在集贸市场均随处可见，散装食品主要包括面食，肉食，腌制品，糕点等品种繁多。

原来整包在出售时拆包散开使食品呈现以最小单位进行的包装，或零星出售不加包装的食品，散装食品的市场份额占全部食品的半数以上，如粮食，干果，水产品，肉类，酒类，调味品等。

举例说明我们到粮店去买20斤大米，大米散放在成排敞开的箱子里，再比如我们要买2斤小烧的白酒，那些酒盛放在大缸里，这些大米和酒，就是散装食品的一种。

不能，

预包装食品 是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品， 包括预先定量包装以及预先定量制作在包料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

所以，散装面条并没有预先装到固定的包装或者容器内，更没有一定的质量或体积标示，因此，应该参考散装食品。

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