转基因食品和普通食品到底有哪些不同的地方？

转基因食品和普通食品在本质上没什么区别，我们日常吃的普通粮食作物，比如小麦、水稻、蔬菜水果等，并不是一开始就是这个样子的，它们也都是古人对野生种进行千百年的优选优育，用杂交的手段培育出来的，就是我们现在看到的粮食作物。转基因食品的存在价值也是如此，科学家通过现代生物技术，把食物的基因经过人工分离重组，再导入并整合到生物体的基因中，从而产生出具有更高价值的新型农产品，和传统粮食相比更有营养价值，而且比常规的杂交技术要节省很多时间。

相比传统的普通食品，转基因技术赋予了食物更多的价值，比如增强农作物的成活率、产量，提高营养含量等等，可塑造性很强。所以转基因食品我觉得应该是未来的趋势，不管现在有多少人质疑，各国还是在争相发展，希望以后的技术可以更全面吧。

转基因水稻一般是用DNA重组技术，将外源基因接入到水稻DNA中，使水稻产生新的特性；而杂交水稻是选用两个遗传上有一定差异的但又能优势互补的水稻进行授粉杂交所产生的优良品种。

转基因水稻是基因工程的一种手段，转基因作物的目的是为了更加高效的育种，同时为了让作物产量更高，还能简化农业耕种的程序，因为作物转入的基因一般是抗虫或者抗除草剂的。

那么杂交水稻和转基因水稻有什么区别呢？杂交水稻是通过传统的育种方法，通过人工杂交技术，将优良性状集中于同一个水稻品种当中，而转基因水稻则是通过基因工程的手段，将具有某些特殊功能的基因转移到水稻的基因组当中，使其表达出特殊的功能。转基因水稻一般是用DNA重组技术，将外源基因接入到水稻DNA中，使水稻产生新的特性，如：BT63/CpTI转基因抗虫水稻等。而杂交稻是选用两个遗传上有一定差异的但又能优势互补的水稻进行授粉杂交所产生的优良品种。

目前，杂交水稻技术和转基因水稻技术都在不断发展，具有良好的发展前景，但国人却出现了厚杂交水稻而薄转基因的倾向，这不仅与社会信任任的差异有着紧密的关联，同时，更是因为转基因水稻的推广可能带来巨大的食品安全隐患和环境安全问题。对于转基因水稻的推广，我们应该认真去了解与思考，采取科学谨慎的态度。

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