火锅剩的茼蒿油菜怎么吃

炒着吃。根据查询茼蒿消息得知，火锅剩的茼蒿油菜炒着吃。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，以较弱光照为好。茼蒿是冬季养生的滋补食材，富含大量的氨基酸、脂肪等，既有补充能量，又有促进消化、护肝养肝的作用。

蒿菜和茼蒿菜是没有区别的，只是叫法不一样。

茼蒿又称同蒿，蓬蒿，蒿菜，菊花菜，塘蒿，蒿子杆，蒿子，蓬花菜，桐花菜在福建等地也叫鹅菜，义菜，为桔梗目，菊科，茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花**或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

茼蒿菜简介

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气，菊之甘香。据中国古药书载，茼蒿性味甘，辛，平，无毒。中国各地花园观赏栽培。河北，山东，河北石家庄等地有野生。

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在百分之七十到百分之八十的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

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