玉米和粟米的区别

粟米：SUMI

[俗名]小米、稞子、黏米。

[性味]性凉，味甘咸。

{功效]益气，补脾，和胃，安眠。

[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。

明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”

[忌食]根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。

《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”

[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等

玉米属于粮食作物类，是禾本科玉米属一年生草本植物，别名包粟。从温带到热带都有不同种类的种植，我国玉米产区主要集中在东北、华北和西南、西北。它的经济效益很高，因为这两年普通玉米的收购价稳步提升，近几年的种植面积和产量一直在上升。

玉米是什么作物玉米属于粮食作物类，是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米。

玉米是中国本土作物吗五谷是中国本土农作物，主要是稻、黍（黄米）、稷（粟，小麦）、麦、豆（菽），其中不包括玉米，所以玉米并不是中国本土作物。

玉米是南方还是北方作物同品种玉米在南北方栽培，北方的品质和适口性好于南方，主要是北方光照充足，糖、蛋白和氨基酸等干物质都多；南方多阴雨，干物质的积累就逊色的多，产量也不如北方，所以玉米更适合北方种植。

玉米是什么温度带作物玉米是一种可以广泛种植的作物，我国从温带到热带都有不同种类的种植。

玉米是不是忌氯作物玉米不是忌氯作物，所以对氯离子不会太敏感。

玉米主要分布产地我国玉米产区主要集中在东北、华北和西南、西北。玉米产量大小具体依次排列如下：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古。山东、河南、河北。

玉米产量及经济效益从大趋势来说玉米近几年的种植面积和产量一直在上升。去年玉米已经超过水稻成为我国的第一大粮食作物，而且这两年普通玉米的收购价稳步提升。

东北地区去年底的收购价稳定在1元/斤左右，但是农历年后，玉米的收购价就大幅下降，降到了0.75元/斤左右，这和去年收获时多雨，使玉米的水分增大有关。

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