宇航员在太空吃的是什么？他们吃的食物有什么特别之处？

由于太空中特殊的失重环境，宇航员不可能像生活在地球上的人那样轻松正常地进食。太空食品的营养、制作和供应以及宇航员的饮食方式都有一定的特殊性。当人类在20世纪60年代首次进入太空时，由于技术上的限制和安全问题，宇航员只能得到糊状的半流体食物，他们像牙膏一样挤在嘴里。美国的第一支 "牙膏 "是苹果酱，而在俄罗斯则是卷心菜汤。

但是在失重状态下，宇航员不能流足够的唾液，他们的味觉也很迟钝，所以牙膏般的食物严重影响了他们的食欲。随着科学技术的进步，航天食品得到了极大的改善。目前，航天食品的种类很多，分为主食、副食、即食、饮料、调味品、功能食品等不同类别。每个国家还为其宇航员开发了特殊食品，以送入太空。以中国的天宫二号为例，空间站上的宇航员可以吃 "正常 "的饭菜，一天三次。早餐包括粥、年糕、卤蛋、卷心菜和芒果汁。午餐和晚餐都配备了2道主菜，3个菜，一个配菜，一个水果罐头和一个汤。这些菜包括雪菜兔、松仁玉米、油焖竹笋、鱼香肉丝、麻辣花生、酱牛肉等等。

由于失重，航天员的肌肉容易萎缩，如鱼香肉丝、酱牛肉等食物含有丰富的蛋白质，可以促进身体肌肉的合成，而且这些食物口感很好，还可以促进航天员的食欲。除了正餐外，宇航员可以多吃一些零食，包括杏仁、巧克力、饼干、鸡翅、酸奶甚至冰淇淋。, 饮料，冻干的饮料混合物（咖啡或茶）或真空密封饮料袋中的调味饮料（柠檬水或橙汁）。咖啡和茶可以根据个人口味用奶油粉或糖加甜。也会有空的饮料袋用于饮用水。货船上的新鲜食品、新鲜水果、蔬菜和玉米饼。

这些食物很快就会变质，需要在到站后两天内食用。这些食品可以为长期执行任务的宇航员提供心理支持，对肉类和罐头进行辐照，用电离辐射消毒，防止变质。半干食品，有一些水分但不足以导致立即变质的食品，如香肠和牛肉干。普通食品，超市有售的食品，如坚果、饼干和麦片条，可以直接食用。

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