绿茶和红茶的区别

　现代人都比较喜欢喝茶，因为喝茶能够有助于清理肠胃，也可以起到减肥的效果，因此不管是男女老少，在饭后都会来一杯茶，它也能够起到解腻的作用。目前，绿茶和红茶算是比较受欢迎的两种茶的品种，它们味道都很醇香。不过绿茶和红茶的区别是?

　 绿茶和红茶的外观区别

　从外观上来看，绿茶跟红茶还是比较容易让人辨别的。因为绿茶的颜色比较浅一些，它炒制成功后，茶叶会收缩，形状相对来说会更小一些，而它泡出来的颜色，会呈现出浅绿色，因此它才被大家称之为绿茶。而红茶的茶叶比较大些，外观上虽然跟绿茶没什么区别，但是它冲泡出来茶的色泽以及茶汤，都偏向于红色，所以红茶之所以称之为红茶，还是因为其颜色偏红，不过它的味道，也非常的香醇可口。

　 绿茶和红茶的营养价值区别

　大家也都知道，不管是绿茶还是红茶。两者的营养价值都很丰富，而且它们的香气也非常大，喝起来大多数情况下都会比较回甘。经常喝绿茶的话，对身体的好处其实也非常大，比如绿茶它富含了诸多的茶多酚还有儿茶素，它能够起到抗氧化同时预防癌症的作用，也可以有助于睡眠，抗衰老。至于红茶，其实它的营养价值也是非常高的，而且红茶还具有抗酸化的作用。经常喝红茶的话，也能够促进肠胃消化，增加食欲，同时还可以利尿与消除水肿，所以红茶的作用非常大。

　 绿茶和红茶的吃法区别

　关于绿茶和红茶的吃法，其实这两种茶的吃法大致上是一样的，可以将它们给泡开，然后来进行饮用。在泡绿茶跟红茶之前，需要先煮开水，开水的热度最好要保持在100℃左右，接下来就把茶叶放进杯子里面进行冲泡，第一次冲泡茶叶的水最好要倒掉，接着第二次所泡出来的茶水，直接饮用便可以了。其实，饭后来一杯红茶跟绿茶，是非常好的。

　绿茶和红茶的区别虽然不大，但是两者的色泽还有味道其实也有所不同，再加上它们的营养价值也不一样，所以也会被分成不同层次。而红茶也非常适合女孩子饮用，美容效果也非常不错。

红茶和绿茶的区别在于口感、制作方法、功效不同，红茶饮用时口感适中没有过多的清香感，经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工艺炼制而成，经常饮用可有驱寒暖胃的作用，绿茶饮用时较为青涩，不经过任何发酵，适当饮用有清热提神的作用。

红茶和绿茶的口感有很大的不同，红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，饮用时口感适中但有清香感，绿茶饮用时有没有过多的清香感。

绿茶制作时不经过任何的发酵过程，采摘后经过杀菁、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶，红茶属于发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵以及干燥等工艺炼制而成。

绿茶性凉，适当饮用有清热、提神的作用，若是有心烦口渴，食积痰滞、思维不清晰等症状也可适当的饮用一些绿茶，红茶性温，有驱寒暖胃的作用，适当饮用还能促进食欲。

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