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乌梅的核有两种颜色为什么

小肉包1年前 (2023-12-18)阅读数 8#综合百科
文章标签乌梅果核

乌梅的核有两种颜色为什么

因为乌梅品质不同果核颜色也有差别。

品质较差的乌梅果核不是黑色的,是另外一种颜色-棕红色,而且差一点的乌梅皮也比较薄,果核也较大,吃上去酸味比较重。

乌梅呈扁圆形或不规则球形,直径1.5~3cm。表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果肉质柔软,可剥离。果核坚硬,椭圆形,棕**,表面有凹点,有网状纹理,内含淡**种仁。

基本信息

《本草经疏》:梅实,即今之乌梅也,最酸。《经》曰:热伤气,邪客于胸中,则气上逆而烦满,心为之不安。乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。

下痢者,大肠虚脱也;好唾口干者,虚火上炎,津液不足也;酸能敛虚火,化津液,固肠脱,所以主之也。其主肢体痛,偏枯不仁者,盖因湿气浸于经络,则筋脉弛纵,或疼痛不仁;肝主筋,酸入肝而养筋,肝得所养,则骨正筋柔,机关通利而前证除矣。

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