美式咖啡和黑咖啡区别是什么？

美式咖啡和黑咖啡区别：

1、文化起源不同

黑咖啡，指的是原味咖啡，里面没有加入任何的修饰，也可以理解为是最纯粹的咖啡。关于黑咖啡的文化起源，至今没有一个明确的说法。

而关于美式咖啡的文化起源，则清晰明了得多。在二战时期，当时在欧洲的美国大兵喝不惯口味较重的意大利咖啡，就往里面冲了大量的水，来稀释掉咖啡的味道，这就是美式咖啡的最早来源。

2、包含范围不同

黑咖啡的原料里，只有咖啡豆和水，没有添加诸如牛奶、糖、奶油、肉桂粉之类的配料，也可以理解为是单品咖啡。在黑咖啡这个大分类下，根据制作方法不同，还可以进一步分为美式咖啡和其它的黑咖啡等，美式咖啡属于黑咖啡的其中一种。

从包含范围上看，黑咖啡里包含了美式咖啡，即美式咖啡一定是黑咖啡，但黑咖啡不一定是美式咖啡。

3、口感风味不同

美式咖啡属于用滴滤式咖啡壶萃取出的黑咖啡，在制作过程中，咖啡放得比较少，水加得比较多，因此喝起来比较单调，没有其它黑咖啡喝着口感丰富，咖啡味浓。从口感风味上看，美式咖啡喝起来比较单调，咖啡味不够浓，其它黑咖啡喝起来口感较丰富，咖啡味也比较浓郁。

美式咖啡怎么泡：

滴滤式

滴滤壶的构造很简单，只是一个圆锥型容器，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，便落入杯子里，所以只会萃取到发挥较高的物质，因此可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。

美式电动咖啡壶

一般电动咖啡壶的内部容箱有两种，一种是漏斗式，一种是宽而扁的圆柱形。一般的电动咖啡机，内部的喷射嘴只会向四周喷洒热水，而咖啡粉数量又太少，部分热水只能喷射到滤纸，而没有喷射到咖啡粉，所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡。

法式压滤壶

操作非常简单，用热水直接冲泡咖啡，并用铁网过滤，几乎把能萃取到的物质全部萃取出来，所以会形成一杯较浑浊的咖啡，但风味很原始，适合在办公室使用。

中国水曲柳和美国白蜡木有区别。具体区别：

一、材质不同

1、水曲柳

落叶大乔木，高达30米以上，胸径达2米；树皮厚，灰褐色，纵裂。冬芽大，圆锥形，黑褐色，芽鳞外侧平滑，无毛，在边缘和内侧被褐色曲柔毛。

小枝粗壮，黄褐色至灰褐色，四棱形，节膨大，光滑无毛，散生圆形明显凸起的小皮孔；叶痕节状隆起，半圆形。

2、白蜡木

立木大乔木，良好的条件下，树高达到40m，胸径约1.5m。对土壤要求很高，在最肥沃的土壤上生长很好，也能适生于森林草原的森林灰化壤土，退化黑土和河谷冲击土。不耐土壤碱性。由于白蜡根系集中分布于土表层，所以能够很好地利用土壤水分。

二、用途不同

1、水曲柳

水曲柳树干端直，材质坚韧致密，富弹性，纹理通直，刨面光滑，胶接、油漆性能较好，具有良好的装饰性能，可供建筑、飞机、造船、仪器、运动器材、家具等广泛应用。

2、白蜡木

白蜡木主要用于美式家具，地板，高档衣帽架，装饰线条，精细木工制品，运动器材，工具把手等。更广泛用于机械制造，滑雪板，主要生产纸浆和家具木料之一，纹理粗大。树皮和果实用于医药做泻药，也可提取黑褐和蓝色染料。

三、主要价值不同

1、水曲柳

水曲柳树形圆阔、高大挺拔，适应性强，具有耐严寒、抗干旱，抗烟尘和病虫害能力，是优良的绿化和观赏树种。同时可与许多针阔叶树种组成混交林，形成复合结构的森林生态系统，对提高整个林分的涵养水源、保持水土、防止环境恶化等有很大意义和作用。

2、白蜡木

欧洲白蜡木材质量高，坚固耐用，有弹性和美丽花纹，是心材树种，边材略带浅**，心材浅褐色，心材逐渐向板材过渡。所有导管壁厚，木薄壁组织围绕着小导管。木射线细，数量多，环孔材浅**。由于该木材质地较轻，故制作出的家具也较为轻。

百度百科－白蜡木

百度百科－水曲柳

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