麻羽鸡与清远麻鸡的区别

麻羽鸡与清远麻鸡的区别如下：

1. 外观：麻羽鸡的羽毛有许多芝麻状斑点，而清远麻鸡的背部羽毛为麻色，胸部为金**。

2. 体型：麻羽鸡的体型较清远麻鸡更为矮小，但羽毛更为紧凑。

3. 毛色：未经选育的麻羽鸡毛色杂乱，而清远麻鸡的毛色一致。

4. 肉质：清远麻鸡用传统方式烹饪的白切鸡皮爽肉嫩，味道鲜美，而麻羽鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等。

以上就是麻羽鸡与清远麻鸡的主要区别，希望对您能有所帮助。

喙部：土鸡喙部如同鹰嘴，而普通肉鸡的喙部在孵化不久后就被切平。

鸡爪：土鸡鸡爪较为干瘦，尖端部位磨损较为严重，而普通鸡的鸡爪较粗，厚实、有弹性。

躯体：土鸡头部较小，羽毛紧凑，而普通鸡头部较大，羽毛较松散。

鸡皮：土鸡鸡皮薄而紧致，皮下脂肪分布均匀，而普通鸡鸡皮略微，较为松弛。

一、喙部

土鸡的喙部犹如鹰嘴一般，而普通肉鸡的喙部在出生后不久就会被切平。

二、鸡爪

土鸡的鸡爪较为干瘦，较硬，并且鸡爪尖端部位的磨损程度较为严重，而普通鸡的鸡爪较粗，厚实而又富有弹性。

三、躯体

土鸡的头部较小，羽毛紧凑，而普通鸡的头部以及躯体较大，羽毛较为松散。

四、鸡皮

土鸡的鸡皮薄而紧致，毛孔细小，呈网状排列，皮下的脂肪分布均匀，而普通鸡的鸡皮比土鸡略厚，并且较为松弛。

五、鸡蛋

1、土鸡蛋的蛋壳较厚，蛋清十分粘稠，蛋黄为杏**，且凝结度较高，浮于蛋清之上，口感较为细腻。

2、普通鸡的蛋壳较薄，蛋清较稀，蛋黄偏黄白色，口感较粗。

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