生大黄和熟大黄有什么区别

摘要：大黄具有泻下攻积，清热泻火，解毒，活血祛瘀等功效，深受人们喜爱。常见的大黄的食用方法就是直接泡水喝，将一小块大黄放入水中等待水变黄就可以喝了，但要注意不能大黄一次不能放太多，也不宜长期喝大黄水；此外，大黄还能泡酒，制作肉饼等。熟大黄是生大黄经过炮制处理后的药材，与生大黄在炮制方法、外观和功效方面都有区别。下面来了解一下中药大黄怎么吃吧！中药大黄怎么吃

1、大黄泡水喝

材料：大黄

做法：取一小块大黄，放入水杯，等待水变成**的就可以喝了，一杯水喝到一半可以加水，加水后同样等待水变黄才能喝

功效：大黄泡水喝具有泻下、护肝、利胆等作用，但要注意不能大剂量服用，也不能长期服用。

2、酒大黄

材料：大黄片、黄酒

做法：取大黄片用黄酒均匀喷淋，微焖，置锅内用文火微炒，取出晾干。

功效：活血行瘀，适用于跌打损伤、瘀血腹痛、肠痈等。

3、大黄肉饼

材料：土大黄、瘦肉

做法：将土大黄和瘦肉放在一起，然后剁碎了做成饼的形状，放在锅里蒸熟即可食用。

功效：治疗咳嗽吐血，而且还能改善跌打损伤造成的出血等问题。

生大黄和熟大黄有什么区别

1、炮制方法不同

生大黄是取原生药材，洗净，闷润切片干燥而成。

熟大黄是将生取大黄片或块，用黄酒拌匀，置适宜容器内密闭，隔水炖至大黄内外均呈黑褐色时，取出干燥而成。

2、外观不同

生大黄为**或棕**，中心有纹理，微显朱砂点，质轻，气清香，味苦而微涩。

熟大黄为黑褐色，质坚实，略有清香气。大黄碳为焦黑色，折断面深褐色，有焦香气。

3、功效不同

生大黄主泄下：生大黄泻下作用峻烈，气味重浊，走而不守，直达下焦，易伤胃气，具有攻积导滞、泻火解毒等功效，多用于胃肠实热积滞，大便秘结。另外生大黄苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用。

熟大黄主活血：蒸熟后大黄酸显著减少，番泻苷仅余微量，其泻下力十分缓和。能减轻伤胃气、伤阴血、腹痛等副作用，并能增强活血祛瘀之功，可用于治淤血内停，腹部肿块、月经停闭。尤适于老人体虚而有瘀血症者。

1、酒大黄和大黄的区别主要体现在外观、功效、化学成分、药理作用上。生大黄是不规则的厚片或厚块，表面是黄棕色或黄褐色，气味清香，味道苦涩。而酒大黄表面是深棕色或棕褐色，有时有焦斑，质地坚实，带酒香气。

2、酒大黄是属于大黄药材炮制品中的一种，大黄因炮制规格不同，分为生大黄、熟大黄、酒大黄、醋大黄、大黄炭。

3、大黄，中药名，是蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根和根茎，呈圆柱形、圆锥、卵圆形或不规则的块状，长3至17cm，直径3至10cm。

4、酒大黄呈半圆形、类圆形或不规则形厚片，直径1～10cm。根部发达，呈现放射状纹理，形成痕迹明显，无星点，嚼时粘牙，有沙粒感。

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