杜瓜子和吊瓜子的区别
原产地,味道不同等。
原产地:杜瓜子的原产地是平湖,而吊瓜子在新仓一带(如曹桥乡)产量较大,并在20世纪70年代末成为全国杜瓜的主要产区之一。
味道:吊瓜子不能入药,但其产量高,人将其原来野生栝楼改成人工种植,并食其籽。杜瓜子以野生为主,籽大、皮薄、保质期长、好开口,并有一定的药用价值。
瓜子本来不是引起上火的食物,主要是炒过以后,它的性质起了变化,多吃了就会引起虚火上头的症状."上火”分实火和虚火,是体内机体阳阴不和协表现出来的症状.一般来说,缺乏维生素B2和C,也会导至虚火上头,引发口腔溃疡,咽部炎症等症状,你可以补充一下维生素B2和C片剂.这样就不会容易上火啦!另外,要避免虚火,千万不能熬夜通宵。
瓜子本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。“嗑”更让人受益颇多,不仅能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭前嗑,促进食欲;饭后嗑,促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子,好处更大。
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