鲤鱼是草鱼吗，和草鱼有什么区别

鲤鱼和草鱼指的是两种不同的鱼，鲤鱼并不是草鱼。虽然它们都是在我国比较常见的淡水鱼，也都属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科，但鲤鱼是鲤属的，草鱼则是草鱼属的。因此，两者并不是同一种鱼。而且，它们的在外观上也有一定的区别。比如，鲤鱼是有胡须的，而草鱼一般是没有胡须的。可以通过这个特点来区分它们。 一、鲤鱼是草鱼吗

鲤鱼和草鱼都是我们比较常见的鱼类，都生活在淡水之中，都是可以食用的鱼类。从外观来看，鲤鱼和草鱼有一些地方是类似的，而且二者所属的纲、所属的目和科都是相同的，因此很多人会将二者混淆。不过，二者指的并不是同一种鱼，鲤鱼并不是草鱼，二者的差别还是比较大的，不应该因为二者有一些相似之处就将二者混淆。

1、属类区别：鲤鱼和草鱼虽然都属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科，不过二者的属是不同的，其中鲤鱼是鲤属的，草鱼则是草鱼属的。

2、胡须区别：从外观来看，鲤鱼和草鱼虽然整体来看有一定的类似之处，但若是仔细观察的话也会发现一些地方是不同的。比如二者的胡须就是不同的，鲤鱼一般是有胡须的，胡须在鲤鱼感知周围的过程中可以发挥重要的作用，而草鱼则一般是没有胡须的。

3、颜色区别：鲤鱼和草鱼的颜色也有一定的差异。鲤鱼的身体颜色主要是黑色的，另外上面还可能**或者橙色的部位；草鱼的身体颜色则一般是灰黑色的。

4、形状区别：从整体来看，鲤鱼和草鱼的形状也是不同的，鲤鱼的身体扁一些，草鱼的则圆一些。

5、习性区别：鲤鱼和草鱼在习性方面也不太一样。比如它们习惯生活的水层就是不同的，鲤鱼是底栖性的，栖息在水域的底部；而草鱼则在中层和下层之中都有分布。另外二者的食性也有差异。草鱼主要的食物就是草，它们所吃的动物比较少，而鲤鱼则喜欢吃肉食。

青鱼和草鱼都是最为常见的鱼种，二者其实有很多相似的地方，因此，有时候会容易混淆。那么，青鱼和草鱼哪个好吃？青鱼和草鱼有什么区别？

青鱼和草鱼的区别

1、颜色区分

草鱼的体色呈淡**，鳞片清晰可见;而青鱼的体色和鱼鳍呈灰黑色。

草鱼的体色呈淡**，鳞片清晰可见

2、头部区分

草鱼嘴巴圆弧，鳞片明显;青鱼鳞片不明显，头较尖。

3、身材大小

正常来讲，在一个生长周期青鱼长的要比草鱼大。

4、价格区分

在日常生活中，青鱼的价格要比草鱼的价格要贵一些。

5、饮食习性

草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶;青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

青鱼和草鱼哪个好吃

青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃呢。

青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋，还能晒干了吃，味道都是杠杠的，爱吃鱼的你不要错过哦！如果是做鱼丸的话，你可以用草鱼，肉质还是不错的，如果是清蒸的话，建议买青鱼哦，味道更鲜美。

青鱼的做法

茄汁青鱼的做法

1、青鱼去除内脏清洗干净备用

2、锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下不煎也可，然后小心取出

3、准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散

4、油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味

5、西红柿去皮切小丁，放入锅中煸炒出汁

6、倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味

7、将炒好的汤汁倒入高压锅里，小心放入青鱼，放入香叶

8、接着倒入500毫升啤酒，啤酒要没过青鱼，盖上锅盖压上气阀，锅上汽后改中小火，压制30分钟即可，稍凉后开盖加少许味精增鲜

9、等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘，用勺子捞出汤汁中的佐料，然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了，超级美味滴

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