菠萝和凤梨有区别吗？

1.菠萝是菠萝吗？菠萝和凤梨在生物学上是一回事，都属于凤梨科凤梨科。但是，现在市面上，菠萝和凤梨被当做两个品种。一般常见的菠萝叫凤梨，无眼的叫凤梨。

二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。

果皮区别:菠萝的果皮比较小，菠萝的果皮比较大，比较饱满。

叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿。

口感差异:菠萝口感比较涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味，不会感觉到涩味。

刺孔的区别:菠萝切开外皮后，里面有刺孔。菠萝的皮剥开后，刺孔几乎没有。

差价:市场上卖的时候，菠萝的价格一般比凤梨贵。

菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮，选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。

气味:闻一闻气味，选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃，不会酸。

捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。

1、叶子不同：如果在吃菠萝前认真的观察，会发现叶子带有齿状，然而凤梨却没有，叶子上面是非常的平滑，并且每次削凤梨的时候，也可以不用戴手套，一点儿也不扎手。

2、外观表皮的颜色不同：菠萝成熟后的表皮是金**的，肉质也比凤梨细滑，以后咬下去还有很多的肉汁，这时候汁水也会盈满口腔。然而凤梨就算成熟后表皮也是青绿色，闻起来也只有淡淡的香味。

3、肉刺的区别：削菠萝的时候会戴上手套，这是因为上面的肉刺扎手，并且在削完后，需要用小刀划掉上面的肉刺，然而凤梨根本不需要。

扩展资料：

注意事项：

对菠萝过敏的人，最好尽量避免食用菠萝。因为菠萝中含有蛋白分解酶，酶类物质也属于蛋白质，对于过敏体质的人，在进食菠萝后，有可能会导致身体出现过敏反应。

为了避免过敏反应的发生，在食用菠萝时，可以先把菠萝放在开水中煮一会儿，利用高温破坏蛋白分解酶，从而避免过敏反应的发生。

人民网-菠萝跟凤梨是同一种水果吗？有没有区别？

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