如何辨别塑料做的紫菜

方法一：手撕 ， 撕得开的，快的是真的，反之，假的。

打开包装后，我们闻到了一股淡淡的海产品腥味，随意撕扯了几块紫菜后发现其脆脆的，很容易被撕开。将紫菜从空中抛下，哪怕是很小块的紫菜都是以匀速落地。当撕扯对象换成塑料时，手撕的感觉变得很难撕断，而且塑料越扯越长。将塑料片从空中抛下，它们并不是以匀速落地的。

方法二：浸泡 ，能煮软的是真的，反之，假的。

以刚刚烧沸的水浸泡紫菜，紫菜很快就舒展开来并散发着海产品的腥味。接着，紫菜像蛋花一样均匀地充满整个水体中，表面没有水珠，将水倒入白色容器中会发现其有着淡淡的紫红色。用手触摸紫菜，发现其滑滑的、容易被扯断，并没有网络视频中提到的“很大的弹性”。而被浸泡的塑料，尽管过了很长时间仍然漂浮在水面，没有吸收水分，其表面有水珠

方法三：火烧后，味道淡，海腥味是真的。有刺鼻的臭味，假的。

点燃火苗后，紫菜迅速燃烧起来，不一会火就灭了，与此同时传来了一股淡淡的、夹杂着腥味的烧焦味。接着，我们用手捏住紫菜被烧焦的部分，此部分很脆，瞬间就被捏碎成了灰烬。点燃塑料时发现，其燃烧速度、火势蔓延速度都比较快，着火处变形卷曲，并且散发出一股浓烈刺鼻的臭味。我们用手捏住烧焦部分时，有烫烫的、黏黏的感觉，冷却后就变得十分坚硬。

方法四:闻，真紫菜有腥味，塑料味很刺鼻。

如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质不好，紫菜一般在每年的白露节气开始播苗，管理到位的话，每年可以采收四五茬，其中头水，也就是‘芽头’紫菜质量好，是紫菜中的极品，最后一水的紫菜品质最差。而专家说紫菜造假成本太高拿10块的成本去造假2块钱不到的紫菜。这显然违背市场规律。

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