红皮土豆和黄皮土豆区别是什么 红皮土豆是转基因吗

红皮土豆是转基因吗

不是。

红皮土豆，源自"土豆之乡"-南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县，长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔。红皮土豆颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。

红皮土豆和黄皮土豆区别

红皮土豆颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。

红皮土豆（紫色土豆）

两种土豆都各有特色：红皮土豆粉质少，适于炒，而且做起来比较省时间，熟的比较快一些。另外，口感比较好、粘、比较烂煳。黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖土豆就应用黄皮的，黄皮土豆多产于北方。

药用价值：

红皮土豆：将生的马铃薯尤其是红土豆擦碎(可以加按1：1或1：2的苹果一起榨汁再加蜂蜜更好)，每日持续喝其榨汁一至二杯，如此以癌症为主及肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾脏病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀酸痛等，实际上有各式各样疾病而治愈的人也陆续出现。并且对于身体健康的人，如果早晚喝一杯红土豆汁可做到增强体质，提高免疫力，提高抗病的能力。尤其对老年人，防御老年病甚好。

黄皮土豆：含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等，能促进脾胃的消化功能，宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

同时，土豆还是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

金刚菩提子手串黄皮与红皮各有千秋。

对于急于看到盘玩效果的收藏者来说，红皮易见效果，但把玩久远后色泽深沉。同时，红皮金刚，经过一段时间的盘玩会出现色差。这是因为红皮金刚不是从表皮到根部都是红皮的。但继续盘玩下去这个色差是可以逐渐自我完善的。

至于黄皮，红皮打磨打磨有的籽就变黄皮了。这个一般是原籽上无法辨别的。所以一盘玩根据金刚原籽油性的多少，就会出现色差了。而因为原籽油性好，下水后比较容易开裂。

而黄皮金刚因为皮质油性很差所以很难变色，但不会出现明显的色差。而经过长达几年的盘玩后也会变红，包浆。传说颜色很美丽。所以，对于长期把玩者，黄皮见效慢，但耐盘。这主要是因为黄皮上色慢，红皮上色包浆快。

这主要取决于经过打磨的无齿金刚红皮与黄皮特质区别：

一 、关于沉水

大家买金刚菩提子肯定都要沉下水看看密度和质量的，红皮金刚只要不是糠籽一般都会沉水。而黄皮金刚会有30%-50%不沉水。

二、密度

黄皮金刚在打磨的时候非常的坚硬，密度很大，非常的难磨，当然这是在手挫的情况下，台磨之下一切金刚皆为齑粉。而红皮金刚打磨起来就容易多了，手挫一上就掉尺寸。

三、包浆

通过实践，黄皮金刚的油性很差，所以很难上色包浆。但是密度很高，比红皮金刚不爱开裂。 红皮金刚油性很好，所以上色包浆容易。

所以把玩什么样的金刚菩提子，无论是红皮还是黄皮，其实到后来都是一样的。根本就不用纠结，就看朋友各自的喜好就OK了。

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