带鱼刀鱼的区别

首先，刀鱼是淡水鱼类，而带鱼是海水鱼类。二者的外形稍有相似，但不论是味道还是价格，它们都有着天差地别的区别。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香；带鱼广泛分布产世界各地的温、热带海域，在中国沿海都有分布，但是习惯上把它分为南、北两大类，白带鱼是我国常见的一种带鱼，也是我国主要经济鱼类之一，体呈银白色，背面略呈暗灰色。带鱼肉质比较鲜嫩，而且鱼肉组织非常柔软，易于消化吸收。带鱼富含大量蛋白质、维生素和微量元素，对于体质相对虚软的人群非常适宜。

不过，带鱼在肉质以及口感上与刀鱼进行相比，腥味就比较重了，口感方面却要差一些。在生活中常常是油炸，或者是红烧着吃。而刀鱼最为有名的刀鱼，就是长江刀鱼，这也是最鲜美的刀鱼种类，被誉为长江三鲜之一。可是，随着现在长江水受过污染，刀鱼难觅踪影，价格一路攀升，难挡食客口味，小时候住在长江边，刀鱼就是儿时的一道家常菜，从来没想过有一天它会有近万元一斤的身价。所以在价格上刀鱼与带鱼也是有区别的。因此，如果大家遇到非常便宜的“刀鱼”，一定要多长个心眼，千万别被不良商家给蒙蔽了！

而且，刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。总之，刀鱼与带鱼相比的话，区别就是生长环境和肉质口感的不同，当然了价格也是很大的不一样，毕竟任何行业都是遵循这“物以稀为贵”的原则！

带鱼和刀鱼不是一种鱼。

它们是相差非常大的两种鱼，这从类别中就可以看出。

带鱼属于鲭形目带鱼科带鱼属，而刀鱼则鲱形目_科鲚属。

它们的目、科和属都不同，因此亲缘关系较远，差异较大。

带鱼和刀鱼在很多方面都有差异，比如从外观来看，带鱼的嘴巴突出，比较大，而刀鱼的嘴巴则比较圆，比较钝。

一、带鱼和刀鱼是不是一种鱼带鱼和刀鱼都是我国常见的鱼类，由于它们看起来有点像，比如身体形状、颜色、体型等方面，都有相似之处，所以很容易被人们混淆。

但其实刀鱼和带鱼是两种差异比较大的鱼，这一点从它们分别所属的类别之中就可以看出来。

带鱼属于鲭形目带鱼科带鱼属，刀鱼则属于鲱形目_科鲚属。

由于二者的目、科和属皆不相同，所以差异很大。

带鱼和刀鱼的类别不同，就决定了二者是不同的两种鱼的，而在从具体的方面比较二者的时候，也可以发现有很多地方是不同的。

比如，从外观来看，它们嘴巴的差异就是比较大。

而从生活环境来看，带鱼一般一直在海水中，而刀鱼则具有洄游的习性，在繁殖时一般会进入淡水中。

二、带鱼和刀鱼有什么区别1、科属区别：带鱼和刀鱼首先的一个差异就是类别，带鱼属于鲭形目带鱼科带鱼属，刀鱼则属于鲱形目_科鲚属，并不一样。

2、嘴巴区别：从外观来看，二者嘴巴的差异比较大。

带鱼的嘴巴比较大，而且比较突出；而刀鱼的嘴巴比较钝，比较圆。

3、生活环境区别：带鱼和刀鱼都可以生活在海洋中。

但带鱼是一直在海水中生活的，只是深度会有变化而已；刀鱼则不同，它们繁殖时会普遍进入淡水之中，比如在长江、黄河之中繁殖的刀鱼数量就是比较多的。

4、别称区别：带鱼和刀鱼还有不同的别名。

带鱼的别名有“油带”、“牙带鱼”等，刀鱼的别名有“毛鱼”、“苦初鱼”等。

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