黄瓜的品种一共有几类

分6个品种，南亚型黄瓜 ，华南型黄瓜， 华北型黄瓜 ，欧美型露地黄瓜， 北欧型温室黄瓜和小型黄瓜。

黄瓜的用处:

把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂就不敢接近食橱。

黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。

眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。

黄瓜的妙用:

据分析，黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。

黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。

黄瓜除有特殊的减肥美容作用外，还具有防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。

近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用；黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用；黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿；用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻；用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。

黄瓜虽然可果，可蔬，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

回答

1、白黄瓜:通常是指本地黄瓜，它的表皮是黄白色。2、青黄瓜:在销售市场上的分布广泛，整体呈青绿色。3、华北黄瓜:种植的环境要湿润，表皮有白刺。4、华南黄瓜:抗旱能力强，可以种植在干旱地区。5、欧洲温室黄瓜:种植技术比较现代化，表皮的状态光滑无刺。6、水果黄瓜:果实的体型较小，销售时会和水果放在一起。

一、白黄瓜

白黄瓜是黄瓜品种中出现的较早的，一般是指本地黄瓜。它和其他品种的黄瓜有区别，它的表皮的颜色是黄白色的，它的长度相对较短，它的整体体型相对较大。白黄瓜是一种不容易老的黄瓜，即使长到很大的时候状态也很嫩。

二、青黄瓜

青黄瓜是一种杂交黄瓜品种，目前市场上销售的黄瓜主要是青黄瓜。青黄瓜的颜色是青绿色，较嫩的青黄瓜食用时清脆爽口，稍老的青黄瓜食用时则味道较怪。它的整体长度相对较长，通常表现为很长的一条。

三、华北黄瓜

华北黄瓜也可以称为水黄瓜，它的整体长势一般，有很大的黄瓜叶子和薄薄的表皮，在湿润的环境中更适合种植。华北黄瓜的果实的整体形状是细长的，有白色的密集的刺长在外皮的表面上。黄瓜的适口性比较强，口感清脆细嫩。

四、华南黄瓜

华南黄瓜也叫做旱黄瓜，有很强的抗旱性，即使在干旱地区种植也不会出现问题。华南黄瓜果实的整体状态短而粗壮，和白黄瓜的外形在一定程度上类似，但颜色有区别，华南黄瓜的颜色一般是青皮。华南黄瓜有比较硬的表皮和较多的黑刺，口感一般。

五、欧洲温室黄瓜

欧洲温室黄瓜的种植技术运用了现代种植技术，它的果实表面比较是光滑，和其它品种的黄瓜不同的是，欧洲温室黄瓜的果皮表面没有刺，它的整体瓜形通常呈较短或长棒形的状态。

六、水果黄瓜

水果黄瓜就是指销售市场上常有的小黄瓜，它的出售位置基本都是和水果在一起。它的外形呈短小状，适口性比较强，含有较高的水分和糖分，清脆爽口。水果黄瓜是长不大的，它的花和果都比较多。

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