美式牛排和菲力牛排区别

美式牛排和菲力牛排的区别就是价格不同，口感不同。菲力牛排最经典的是牛的里脊肉，也就是我们俗称的腰内肉、嫩牛柳，外形通常是圆而显厚的。

这部位不长肥肉，且运动量少，油脂含量低，所以肉质最嫩。精瘦而细嫩，稀少而昂贵，这是菲力牛排独有的特点。推荐熟度：三分。因油花少，汁水不多，三分熟最能体现它的口感和品质，牛排界的经典代表惠灵顿用的就是这个部位。

美式牛排很有美国风味。美国小牛排是一道地方特色风味美食，制作简单，口感良好，特点是黑椒香味浓郁，肉质细嫩。

美国小牛排的做法：

1、牛排洗净，切长5厘米、宽5厘米、厚0.1厘米的片，加美极鲜酱油、盐、鸡粉、黑椒碎、香草粉、蒜末、红葡萄酒、迷迭香、香菜籽腌渍12个小时。

2、扒炉烧热，放入黄油小火烧化将蒜片撒到黄油上，再直接将腌好的牛排放在蒜片上面，小火煎3分钟至七八成熟后取出放入盘中，配上蒜蓉汁、切半的脆菜卷上桌。

准备去美国转转，美国人的餐桌礼仪有哪些

meal泛指一日三餐的任一餐,也可指一餐所吃的东西。meal属可数名词。\x0d\dinner 常用来表示一天中的正餐(main meal) ，它既可是午餐，也可是晚餐。英语国家一天最为丰盛的一餐常为晚餐，因此dinner常指晚餐。另外，dinner 一词较正规，邀请朋友赴晚宴常用dinner 一词。dinner属不可数名词。\x0d\meal 英[mi:l] 美[mil] \x0d\n. 餐，饭; 进餐（时间）; 〈英〉一次挤奶量; 谷物粗粉（用作饲料或加工面粉）; \x0d\vi. 进餐; \x0d\dinner英[?d?n?(r)] 美[?d?n?]\x0d\n.晚餐; 宴会; 正餐，主餐;\x0d\短语\x0d\a delicious meal 一顿美餐\x0d\a frugal meal 节省的一餐\x0d\a gorgeous meal 好吃的饭菜\x0d\a healthy meal 健康餐\x0d\a hearty meal 丰盛的上餐\x0d\a fancy dinner 丰盛的晚餐\x0d\at dinner-time 在吃饭时间\x0d\attend the dinner 参加宴会\x0d\award dinner 颁奖宴会\x0d\例句\x0d\1、They decided to cancel the dinner party. \x0d\他们决定不举行宴会了。\x0d\2、Please don't partner me up with Mr. Jones for the dinner. \x0d\在宴会上请别让我与琼斯先生排在一起入席。\x0d\3、The crews of the Card and its consorts had eaten Christmas dinner in Casablanca before sailing. \x0d\在起航前“卡德”号和僚舰上的官兵已在卡萨布兰卡吃了圣诞晚餐。\x0d\4、And no matter what happens during dinner, you have to stay calm. \x0d\不管晚餐期间出现任何状况，你都必须保持镇定。\x0d\5、Is that your dinner? \x0d\这就是你的晚餐？\x0d\6、Have your last meal. \x0d\吃最后的一餐。\x0d\7、And often his breakfast was his only meal. \x0d\他的早餐经常是一天中唯一的一餐。\x0d\8、It will be one more reminder that you have a healthy meal planned before you have a chance to open the drawer for a take-out menu. \x0d\这样在你打开抽屉去取外卖单之前，你还能得到另外一个提醒，原来你已经有了一份计划好的健康膳食了！\x0d\9、Think before you decide to skip your next meal. \x0d\在你决定不吃下一顿饭之前想清楚。\x0d\10、But then we consume genes from a vast variety of sources in every meal. \x0d\但我们在每一餐中都会摄入各种不同来源的基因。

你好！我来说说礼仪，可不少的啊：

使用餐具的礼仪：

1，叉子是用来把块状食物送入嘴里的工具。不要直接用手抓着吃。如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙；但是千万不要直接用手。可以直接用手的食物有：面包，芦笋尖，鸡翅膀，和比萨饼之类。

2，美国式的用叉法是：右手拿刀左手拿叉，即左叉右刀；右手不拿刀时，可以用右手拿叉

3，除非餐桌上提供专门放刀的刀架以外，在不用餐刀时，餐刀应该平放在远离你的盘子一边，刀口对你自己。不可把刀的一头放在盘子上，另外一头放在餐桌上。

进餐时的礼仪：

1，在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。在取的时候，不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜，那就把它递给下一位，但是千万不要解释你为什么不吃或者作什么评论。如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些”或者“谢谢，我不需要”。

2，按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。

3，不要对餐桌上的菜进行批评，也不应该对菜的分量多少进行品头论足。

4，吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话；在吃的时候也不该有不应有的噪声发出来。

5，当你需要离开餐桌的时候，只要说“对不起”或者“对不起，我得离开一下”就可以了。不要详细解释为什么要离开的原因，更不要说“我要上厕所了”之类的话语。

6，在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。

7，在餐桌上不该打嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做了，赶快向大家表示歉意，说“对不起”。

8，晚餐在美国属于比较正式的一顿饭，将手肘放在晚餐的餐桌上是不礼貌的行为，整个过程手肘都不应该放在桌子上，但这很明显是很多国人的习惯，为了更好地融入当地人的生活就要逐渐改动这些小动作。

宴席结束时的礼仪：

1，只要你把餐具平行放在盘子中央，餐具柄放在盘子的右侧，叉子口向上，这就是你吃好了一道菜的标准，无论你是否吃完，服务员就会把这个盘子连餐具一起收走。所以不要把用过了的餐具放在餐桌上。

2，如果你被邀请在餐厅就餐或者参与一个正式的宴会，在结束的时候不要提出把剩余的食物打包回家。虽然主人常常会客气地请客人把剩余的食物带回家，但是作为客人不可先提出要带回家的要求。

3，把餐巾放在椅子上，是表示还要回来的意思。轻轻地把餐巾放在你主餐盘的左方，是表示你已经吃完了这整一桌餐了。

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