胡桃和核桃有什么区别

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

胡桃，俗称核桃。乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形。

雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花药**，无毛。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。果序短，杞俯垂；果实近于球状，无毛；果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月，果期10月。

扩展资料

核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。

参考资料：

这两种桃木的色泽，性能，耐性不同，区别如下：

1、色泽：核桃木一般是浅红褐色至棕褐色，会略带些紫色，边材色浅，多呈灰白色或浅褐色。胡桃木的木材色泽是逐渐变化，由浅棕慢慢的变成深巧克力色，芯材伴有紫色和较暗条纹。

2、性能：胡桃木的硬度适中，韧性较差，抗压强度好，气蒸弯曲效果佳，具有良好的尺寸稳定性，不易变形。核桃木硬度也适中，但是韧性强，比较耐磨和耐腐蚀。

3、耐性：胡桃木的汗水率低，胡桃木家具不易开裂、变形等，热压能力强，耐用性强，心材抗腐能力强。核桃木家具耐磨、耐腐，核桃木材质坚硬，有很好的韧性，耐磨损，具有一定的耐弯曲、耐腐蚀性等，而且很适宜雕刻。

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