大枣等级3A是什么意思

大枣等级3A是三级骏枣，果实纵径3.2～3.5cm横径2.7cm，平均单果重5.7克。

可以参考《红枣分级标准》：

特级灰枣：果形饱满，具有本品种应有的特征，果大均匀；纵径3.7厘米，横径在2.6厘米径上，单果重6.5克以上，肉质肥厚。

一级灰枣：果形饱满，具有本品种应有的特征；果实纵径3.4～3.6cm横径2.3～2.5cm，单果重5～6.4克,肉质肥厚。

二级灰枣：果实纵径3.1～3.3cm横径2.1～2.3cm，单果重4.1～4.9克。

三级灰枣：果实纵径3cm以下横径2cm以下，单果重4克以下。

新疆若羌灰枣的分级是用红枣分级机根据红枣的大小分级(根据红枣的直径)，分成大特级、特级(3-4公分)、一级(2-3公分)、二级(1.5-2公分)，以及筛漏枣共5个等级。

若羌红枣以皮薄肉厚、口感甘甜、肉质细腻著称，含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。每100克若羌红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖85%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量为42%。

比苹果、桃子等高300倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞若羌红枣是天然的维生素。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干若羌红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1500－1800千焦，超过葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。

扩展资料

新疆若羌红枣辨别

1、看外形

正宗的若羌灰枣呈深红色，个头均在4厘米以下，2至3厘米居多，看起来短而粗，形态饱满，干而不皱。非若羌产的灰枣，颜色偏黄一些，呈橙红色，果实虚大。且形态不如若羌枣那么饱满。

2、尝

肉质紧实，口感清甜。非若羌产的灰枣，口感甜中微酸。紧实度是判断枣子好坏的最重要标准。

3、捏

用手轻捏是看是否捏到枣核。若羌枣捏不到枣核。非若羌红枣用手轻捏便可捏到枣核，干枣很皱，保存期限短。

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