如何鉴别铁壶

鉴别铁壶的好坏从哪些地方着手

2015-11-16来自：藏壶品鉴

清光堂 肩冲筋入砂铸铁壶

此壶端庄稳重，虽没有丰富的图案，但壶身线条细腻精致，朴实素雅，堪称素壶典范。

清光堂是少数几个生产以铜盖铁壶为主的山形堂号之一，历经400余年传承，在业界广受赞誉。

堂口/大师：清光堂

编 号：80043

材 质：生铁

铸 造：砂铸

询价

1、看堂号和名款画押

通过壶身或盖子背面铸的堂号或者名款画押，可以识别该壶出自何堂、何人、何时、何地。

有著名堂号的铁壶，就像当下的名牌一样，价格会很高。

也有一些很老的铁壶，在江户时期铁壶初期没有任何落款，但工艺、造型、材质也属上乘，一样是收藏佳品。

2、特殊型款是精品

日本老铁壶的独特造型，充分显示了釜师们对当代一些事物的理解、态度和心态的寄托。

釜师们把壶制成房屋、井台、山水、动物、蔬果等器形，用以壶言情的表达方式，更加高深地注给壶以情感，独具灵性和美义。

这类特殊器形的老铁壶很容易被藏者赏识接受，属于收藏精品。

3、形体显功力

铁壶老堂号的壶体各有特色，或 *** 厚重、或精巧古朴。

一般安之介、正平、藏六等壶虽然没有款名，但只要在行的人一眼就可以看出，大概这就是大师们制釜的上乘功力彰显出来的魅力。

收藏时要特别注意壶底的保养状况，看看壶底的厚度、是否漏水、是否已经锈蚀的起层和脱落等等。

壶底的薄厚度可以用手轻挠几下听听声音，一般厚底完好的，手挠声音会很厚实深重，底薄的壶，手挠发声会略显轻浮。

4、提梁需立直

很多釜师会在提梁上镶金锉银、精雕细刻；更有多个堂口在铁质的壶身上装上铜或银质的把手，大大彰显了壶的豪华与珍贵。

无论是怎样的提梁，一定是立直的才是好品相。

平日不要随意掰动把手，若把手松动了且不能立直，则影响了品相，将大大降低铁壶的价值。

5、壶嘴看水垢

壶嘴也叫“流口”，一些百余年的老壶经过多次使用，会结上较厚的水垢，正好可以作为老壶断代的参照。

壶嘴一定要水流顺畅，断水果断。

有些壶嘴已经破损，一般不用在意，只需要把壶嘴用金、银或铜等镶出壶嘴就可以。

好的壶口侧视正视都很美，与壶体般配，嘴的上口高度应该与壶上口一样高，这样壶内的水才不会过早从壶嘴溢出来。

6、壶盖有说法

银壶的盖上会有透气用的小孔，但铁壶很少见，所以铁壶的盖子不宜像紫砂壶一样严密过紧。

许多铁壶的盖子和壶身不是同时制造出来的，从龙文堂开始，很多铁壶的盖子都是铜质的，避免由于蒸汽而生锈的麻烦。

铁壶的盖子很讲究，一把好壶一定是原壶配原盖，特别是名釜师的壶盖，都是与壶身完美结合，浑然一体的。

有的釜师还会在盖子的正面刻铸自己的画押或镶嵌自己喜欢的图案，有的一把壶会制作两个或多个壶盖。

7、摘钮画龙点睛

一颗细腻雅致的摘钮，除了可以增添美感之外，也可通过它来鉴别名门铁壶。

众多釜师们会倾注心机，苦心制作摘钮，特别是名门堂主或名门大釜师，每制一壶，在小小的摘钮上下的功夫更是了得的。

铁壶的摘钮用手一拨，转动得很灵活的为好。

8、耳朵环付

每个壶都必须有一对很搭配的环付。

环付传统上造型以鬼面或者不明兽居多，还有植物、动物、神器、事物等。

龟文堂的貔貅形环付就是极具特色的环付，每个貔貅的形态表情各有不同，惟妙惟肖，令人喜爱。

9、金银镶嵌锦上添花

日本老铁壶中许多壶身、壶把、壶盖上都会看到镶嵌有金银铜等贵重金属的图案，这种设计增加了铁壶的艺术性，同时价格也昂贵许多，远远超过铁壶原有的自身壶价。

10、壶身图案鉴赏

很多日本老铁壶上会有精工铸造的图案，创意极丰富，大凡所知所见的植物、动物都可以作为壶上图案。

这些美丽的图案给壶身平添了许多光彩，人见人爱。

当然也有很优质的铁壶，完全没有图案，朴实素雅，又唯美绝伦至极。

在龟文堂等堂口的铁壶上，有极精美多境的表现人文、山水、风景的浮雕式图案。

安之介的壶身都比较素雅，而大国寿朗的壶身多以诗文、花鸟为主。

11、壶身汉字书香之气

由于受中国文化根深蒂固的影响，在诸多日本老铁壶中都有着中国书法绘画和茶文化的影子，文字内容多以诗词、人生处世哲学、座右铭等出现。

细看便可发现，壶身或壶盖上的堂号和釜师标志也都用汉字来落款。

12、铸法看数量

铁壶铸造法大致有三种，一为脱蜡法，就如中国汉代的青铜器铸法一样，此法每壶天下仅有一只，尤显珍贵，可视为收藏珍品。

二为砂铸法，壶底脐眼的两侧都会有一个小脐孔，这是铸造时留下的透气孔，较易识别。

三为高强压力模铸法，在壶体内中界处有一条铸造时留下的合模线，可一模制多个壶，无论器形与图案多么精美复杂，但因为不具备独一性，这种壶的价格至今不高，一般在几千元到两万元之间。

铸铁壶虽然进入我们视线的时间不长，但是在茶艺方面用很多，很多茶客担心铁壶中的铁对身体的伤害,这点大可放心。那么铸铁壶泡茶有什么好处？铸铁壶具有传热快、水温高的特点，用来泡普洱或铁观音等老茶更可以激发和提升茶的香气。下面小编简单介绍下铸铁壶泡茶都有什么好处吧。

一

铸铁壶的特点

1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热。

2、铸铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶。

3、喝铸铁壶烧的水，能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效。

4、铸铁易生锈，每次用过之后，一定将壶内的剩水倒完，揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净。壶内有水不能过夜。

5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。

6、铁壶与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值。

7、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果。

8、切忌空烧铸铁壶，空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂。

9、铸铁壶的保存，如果长期不使用，请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处。

二

铁壶泡茶的好处

铸铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质。更不可比拟的是，它壶壁厚实，因此保温效果明显，使用铁壶后水温可提高至9697度左右。

用铸铁壶煮水，能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质。铸铁壶煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的茶也就别有风味。

铸铁壶泡茶的好处主要表现在以下几方面

1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不_钢或陶制煮水器等高出约2—3度。

2、保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来。

3、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物，使水质变甘甜，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处。

4、铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了，茶叶的鲜美老韵不容易被激发。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位，茶香汤韵俱佳。

5、成人每天需要11.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子，平常人们从食物摄取的叁价铁，人体只能吸收4%—5%，二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状。

观赏收藏，有道是“器为茶之父，水为茶之母”，优质美好器皿构成中国茶道美学，茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素。一把(或一套)优质古老的铸铁壶，别具使用价值与收藏意义。

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