鸡蛋灌饼，煎饼馃子，杂粮煎饼是一样的食物吗

对于食物，我觉得好吃就是它最大的任务。同样是饼，名字不同，做法也不同，它的口感也是不同的。尽管他们看起来有点相似，但是他们是不一样的食物。那么，鸡蛋灌饼、煎饼子、杂粮煎饼有什么不同呢？

鸡蛋灌饼，从名字大概就对它的做法能了解的七七八八了，就是摊一个饼子在煎饼锅上，等饼子半熟，然后给饼子戳一个窟窿，在里面放进去生鸡蛋，和饼子一起完全煎熟，最后卷进去生菜和咸菜，以及你想吃的菜类。

煎饼子就是单纯的煎熟的饼子，你可以在调煎饼子用的面糊时加入菜类或者牛奶什么的，然后把它放进煎饼锅里，煎熟就好了，不用加什么东西，如果你想加的话，随便卷点儿你喜欢的东西也行。而且你可以根据喜好进行调整放面糊的多少，来改变饼子的厚度。

杂粮煎饼的面糊是用杂粮做的面调出来的，先抹一层薄薄的面糊在煎饼锅上，等这层半熟之后，抹上自己调好的酱汁，放上生菜和一些薄脆，最后把它卷起来就好了。

首先他们的做法是不同的，然后他们的口感也是不一样的，鸡蛋灌饼是比较软的，煎饼子也不算特别软，杂粮煎饼的口感就是脆脆的。

以上是我自己吃过这三种饼子后的观点，希望对你的疑惑有所帮助。这是我个人的看法，我觉得这三者确实不一样，他们的口感以及制作的过程是不同的，是三种种食物无疑。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com