上海人的风俗习惯是什么？

上海是个移民城市，按《南京条约》自1843年开埠以来经历了苏州，宁波，苏北等好几拨移民潮，也曾经是外国人的租界，49年后更是有来自全国各地的移民带来了多元的文化。上海所谓的海派文化就是兼容并蓄的文化，比较宽容，务实，高效，开放。

上海传统饮食是浓油赤酱的本帮菜，现代的饮食比较清淡，也许会有人觉得上海菜比较甜那是因为受了无锡一带的影响。上海人也比较喜欢全国和世界各地的美食，比如川菜，比如西餐，都很流行，所以定义一个上海的饮食风格其实没太大意义。

上海的风俗和礼仪是一个国际接轨和中国特色的混合物。既有现代文明社会的特征也有一些陋习。这是错综复杂的原因造成的。对于外国人和中国人来说，上海是个最不中国的中国城市，所以评论也褒贬不一。不过好在海派文化总体来说是宽容的，自信的，所以也没造成太大的困扰。

上海过年习俗

腊月廿三（过小年）：搞卫生，做糖糕，送灶君菩萨上天。

腊月廿四～年卅：迎春日，准备过年，采购年货、贴春联等。

腊月廿五～廿八：择一晚谢年、谢神。

年廿九：小年夜

年卅：除夕，祭祖，吃年夜饭，守岁。

正月初一：开门大吉，放开门炮仗，开始拜年。

正月初二：后半夜，接灶君菩萨。（接灶有多种说法，有说在年卅的，初四午后的）

正月初三：小年朝，礼佛祭祖，女婿去妻家拜年。

正月初四夜、正月初五凌晨：接路头（迎五路财神）

正月初六：送穷。

正月初七：人日，称体重，为小姑娘穿耳洞戴耳环。

正月初八：谷日，徐王庙庙会。

正月初九：玉皇大帝生日，善男信女去玄妙观进香。

正月十五：元宵节，闹花灯。

禁忌：

1.年夜饭不能吃完，要剩一点；要讲吃好不可讲吃完；剩饭用红纸封好称“隔年饭”。

2.年初一不能吃汤淘饭（泡饭），不扫地，不倒垃圾。

3.正月十五之前不吃豆腐。

4.正月初十之后不拜年。

上海传统习俗 上海地处江南，因此，上海的风俗与江南其他地方有不少相同之处。上海开埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。 如果你见到一个上海人在早晨用开水冲泡昨日剩下的米饭,并以此为早餐津津有味地吃起来,请你不要嘲笑,这是上海人最具地方特色的早餐。 在上海,“荡马路”是人们下班后,周末,双休日以及节假日最流行的休闲方式。如果你是个青年小伙子被一个年轻漂亮的上海女孩子相约去荡马路,小心点！她就要爱上你了。 走亲戚你要记住带点礼物。你一到,主人会寒暄一番,然后才就坐,一般有人作陪。宴请时主人未入席,请你不要急着动筷,要等主人到位大家才开始进餐。客人未喝完酒,主人不会先吃饭。宴席散后,主人不让客人收拾碗筷,并且再次上茶,烟,糖果,瓜子等。有客人在,主人不扫地不打骂孩子。客人告辞,主人一定要相送,一般要送出弄堂口,也有送到车站或送上车。 在上海人的婚宴中,宴席开始时你一定要记住祝愿新郎新娘“百年和好,白头到老”；宴席过半后,新娘再一次换装（一般在宴席中要换三套服装）,在新郎的陪同下向参加婚宴的来宾敬酒点烟。记住你一定要大大方方地接受,不要推让,否则会让人不高兴。

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