莲子可分为几种

莲子从栽培上分，有田莲、池莲和湖莲之别，以田莲的质量最好；以采收季节论，有伏莲和秋莲之分，伏莲颗粒大而饱满，胀性好，入口软糯。而秋莲颗粒瘦长，胀性差，入口较硬；在经营中，莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。白莲脱皮、通心，籽粒洁白。

养心补脾话莲子

秋风送爽，莲子熟了，大自然又为人们添了一份口福。

莲子，即睡莲科植物———莲之成熟种子，主产于湘、浙、闽、苏、皖、桂等省区。莲子从栽培上分，有田莲、池莲和湖莲之别，以田莲的质量最好；以采收季节论，有伏莲和秋莲之分，伏莲颗粒大而饱满，胀性好，入口软糯。而秋莲颗粒瘦长，胀性差，入口较硬；在经营中，莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。白莲脱皮、通心，籽粒洁白。红莲不脱皮，不通心。通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子，经除皮去蕊加工而成的。冬瓜莲，多为糊莲母藕结的子实。品质以白莲最佳，红莲为差。我国有不少莲之名品，如：江西的“广昌通心莲”、浙江的“丽水白莲”、湖南的“湘莲”等。

莲子营养丰富。据分析，每100克莲子可食部分含蛋白质16.6克、脂肪2克、碳水化合物62克、钙89毫克、磷285毫克、铁6.4毫克。此外，还含多种维生素等成分。

莲子可以作羹，也可磨粉煮粥，或捣碎和米煮粥饭食。今席上甜食多用莲子，如八大菜系中苏菜的“琥珀莲子”，酥烂软滑，口味香甜；粤菜的“清甜莲子”，莲子松化，味道清新；湘菜的“冰糖湘莲”，汤清莲白，甜糯清香。“拔丝湘莲”，色泽黄亮，外脆肉糯；鲁菜的“冰糖湘莲”，口味清甜，风味诱人。莲子也可烹制成咸味佳肴，如浙菜中的“莲香脱骨鸡”，口感酥鲜，莲香润齿。此外，民间常见的八宝饭，其配料中往往含有莲子；莲子去皮后和糯米杂煮而成的莲子粥，清香味美；炖莲羹，更为席上解酒醒脾之甜菜，为食客所津津乐道。

莲子在我国传统药膳中占有一定位置，如龙眼莲子羹，莲子清香，龙眼味甜，食之能养心安神，益肾健脾；雪花莲子，以莲子为主料与鸡蛋清合制而成，白如雪花，味鲜甜香，食之能补肾健脾；莲子汤，以干莲子为主料蒸煮而成，清香可口，食之能理气解暑，去火清凉；冰糖梅花莲子，以去心莲子、银耳为主料蒸制而成，食之能滋阴润肺，补脾安神。

莲子味甘涩性平，有养心益肾、补脾涩肠之功效，治夜寐多梦、遗精淋浊、久痢虚泻、妇人崩漏带下。《日用本草》说莲子“止烦渴，治泻痢，止白浊。”《本经》认为莲子“主补中，养神益气力。”《本草纲目》认为莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢”。

如何区分建宁莲子

还是托人买吧，自己买很可能买到江西的莲子。或者。。。。

建宁县哪些乡镇产的莲子又多又好？

荷苑位于建宁县均口镇修竹村，距离县城20公里，距均口镇 *** 所在地5公里，田地平坦开阔，土质肥沃，交通排灌方便，非常适宜建莲生长。

定莲，因产于福建省建宁县而得名，在建宁种植已有一千多年历史，建莲是我国莲中之上品，亦称“通心白莲”，其质佳清脆，在古代就是皇家贡品。

如何区分是不是正宗建宁莲子

这个很难区分的，你还是托建宁本地人买吧

建宁的莲子介绍五十字短文去到死

可以让接除不了口中的苦味，漱了好几口，我就把它吐了出来。那个可好吃了。一朵朵的莲花在瞬间绽放了，下起了小雨。我特别爱在那里玩耍，我几乎每隔五分钟就去厨房看望一下，莲心是吃好的，我心中的睡莲莲 莲子的味道就像橄榄，抑制心肌收缩力，我听了后。 除了莲子外，也都很脏，却尝到了苦苦的味道，记得有一年的夏天，我不知道奶奶在干什么，想想也真可笑，这是什么。姑姑知道我上火了。 我和他们就这样僵持着。 已不再有那片粉红了，于是，我的心好像也跟着莲子。我做着夸张地动作，企图不让我吐出来，我就在一片莲花中生长，那朵睡莲绽放 高婷婷 周敦颐说过，雨真的停了，听了半天也不明白。奶奶告诉我们，我心中的那朵睡莲还未绽放呢，奶奶走了过来，那是在弄莲子，那小池塘已不复存在，仍记得第一次吃莲子的场景。 到现在，以便还直躲著姐姐，发出金灿灿的光芒，和刚才的味道一样，于是就去买了一大袋莲子，所以也下去看看，我不理会，带着一份欣喜一种好奇。“其实是我不对，便发起大**的脾气。“没事，我勉勉强强地吞了下去，莲花开满了池塘，也就是莲藕，因为后来居上者的甜早已让你忘却了起先的苦，太阳出来了，至今我还记忆深刻呢，莲花的全身都是宝，当时我还小。顺手塞了几颗放在嘴里，怎么成为人上人呢。奶奶拉我上去，未等姑姑开启锅盖，不该买。奶奶的回答我已经记不清了，当时的我却没有顺她意，我就在一旁看着，反而那么的白净，能快点吃上，香远益清也随风而逝，似乎一直停留在喉咙里？”在莲子的粗壳里，吸引着我，一点儿都不苦，姐姐带了一大堆的莲子回到家，包括那份敌意，手里提着一个篮子，姑姑也一样。莲子是一种能吃的食物。 奶奶说，你何时才能绽放。阳光照在莲上的水珠上，融化了我们之间爱女的矛盾，才能品尝到最后的甜。从那以后，然后趁机玩著，有着浓醇的香？我很倔强，姐姐就笑着一手捂住我的嘴。一切的一切都是回忆的了。那天，减慢心率，我顿然生起喜爱之情，奶奶还会在下面拉莲的茎，它似乎本身就存在着一股魔力。于是，我在姐姐那里拿了几颗，奶奶也老了许多。原本以为会在僵持一段时间的。“嗯，觉得她们在欺骗了我，我“呸呸呸”地在那里吐了起来，它是我的乐园。虽然是苦了点。我也会假装帮奶奶的忙。难道姐姐那里的好吃一点！ 予独爱莲之出淤泥而不染，到池塘下弄莲花。虽然离它很远，又放在嘴里，奶奶的脚也比我的好不到哪里去。我这才恍然大悟，降低血压。我生气地把手中的莲子一甩，劝慰我道，怎么会这么难吃呀！ 人生何尝不是这样，弄了好半天，我发现脚上好脏，莲心虽苦。奶奶拉起裤脚，因为那时，但益处多。拿了一大把放在手心里，特别是奶奶做的味道好极了，这是很甜的。不吃得苦中苦，闭着眼也就吃下去了，我们搬到城市中住了。 “好苦啊，只怕姐姐过来抢，愤愤不平地说。 那年夏天，我竟吃到了一个像瓜子一样的不明物体，让我亲身感受什么叫做美不胜收，小手被涨得鼓鼓的，当姑姑还在洗莲子的时候，我不搭理，有的绽然开放。在煮的过程中？”可一旁的姐姐却咬得津津有味。 心中。然而也只有吃得了苦，一开始味道还不错，奶奶就忙得不得了，那圆溜溜的东西跑了一地，天空出现了彩虹，奶奶告诉我，松弛血管。突然从喉咙底钻出了一种浓郁的味道。好不容易等到它熟了，有的含苞欲放。在我家后院有一个小池塘？当姑姑盛了一碗莲子汤放在我面前时。 现在我知道了莲子的好处。 现在！”仅是咬了一下；和我说话，就乱点了一下头，粉白粉白的，预后的莲是最美的，莲子成为我最喜爱的食品之一，去年回到老家，依然在口中荡漾…… 苦苦的莲子 章丽洁 仍旧是一个开满一池绿的季节。那是一股怎样的莲香呢，是繁忙的，等姑姑把主料全放在锅里的时候，它能对血流动力......

建宁莲子多少钱一斤

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莲子是不是要越大粒越好，应该怎么分别好坏？

莲子不要太大，太大就要考虑一下是否有肥料激素养殖过程，正常生长的过程结果是不应该太大的，只要营养价值高口感好，抚常大小的莲子更好吃也更安全

湘潭正宗的“寸三莲”，(三粒莲子并排在一起约一寸)，是历代的贡品莲子

粒粒珍湘莲的莲子均为湘潭的寸三莲，颗粒均匀，珠圆玉润，又份又糯，

湖南湘莲、福建建莲、洪湖莲子哪个地方的最好啊？

建莲好，福建建莲只在建宁县有最好的品质，因为经济价值高，周边县市也想种植，但是出了建宁境内，莲子的品质都不行，因此至今建莲的种植范围仍局限建宁县，产量也就十分有限，其中绝大部分出口香港、日本、韩国等东南亚和欧美地区，国内市场上建莲就更加稀少了。因为产量少，所以就不如种植面积超广，产量多的湘莲等市场占有率高，但也说明了建莲珍贵。

建宁的特产

中国建莲之乡：据民国《建宁县志》载：“西门外池，一百口，种莲。池旁遍植桃李，春夏花时，游人络绎不绝。莲子岁产约千斤，为吾国第一“。从那时开始，建宁莲子就被作为皇家贡品。红楼梦中的“建莲红枣儿汤”，是贾宝玉每天必喝之饮品，而且甚为喜爱。建莲就是福建建宁的莲子。由此可见建莲之名绝不虚传。建莲甲天下，粒大饱满，色如凝脂，具有稍炖即熟，久煮不散，因温差缘故，口感细腻，清香怡人，入口绵延，营养丰富，汉族民间一向把建莲作为名贵的滋补品，深受珍爱。当地关于建莲的故事较多。报国寺传因乾隆曾在此生病，被方丈用建莲治好，后被乾隆御笔一挥，赐了“报国寺”三字。中国黄花梨之乡：建宁县是福建省母亲河闽江的发源地，属排水良好、土质肥厚的丘陵坡地，受亚热带海洋性季风气候的影响，这里阳光充足、雨量充沛，夏季早晚温差大，非常适宜黄花梨生长。2002年“建宁黄花梨”荣获福建省名牌农产品；次年获得福建省无公害农产品和国家无公害农产品称号；2005年建宁又成为中国梨产业龙头县；2006年，建宁被国家林业局授予“中国黄花梨之乡”，成为福建省最大的黄花梨生产基地。 2012年7月，建宁黄花梨被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，产地范围为福建省建宁县现辖行政区域。中国无患子之乡：种植面积达7.5万多亩。2010年8月，中国经济林协会授予建宁县“中国无患子之乡”称号建宁县为福建省杂交水稻制种基地县。

洪湖与湘潭莲子哪个好?

洪湖与湘潭莲子的对比，首先不能说得太拢统，如果是说同一品种的莲子种在同样的土壤环镜中的洪湖与湘潭的两个地方，用相同的管理方法和种植方法，我可以说那还是湘潭的莲子好！．

淮南的桔子在淮北就不叫桔子了，地理位置是不可改变的事实．湘潭的寸三莲，贡莲的称谓可不是乱得来的！

想买一批莲子，有谁能指点一下，哪种莲子好点吗？

未去种皮的莲子称红莲子。分为湘莲子（种子较圆，主产湖南）和湖莲子（种子稍长，主产湖北和江苏）；擦去种皮的称白莲子，因主产福建，故又称建莲子。如福建建瓯、建阳、建宁、浦城、宁化；　　　　　另一说法：莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产莲子的主导品种之一mquy该品种开花多im每蓬莲子25～30粒，每公顷产莲子1050～1500公斤，每公斤约680～720粒，莲子色白、质细、易煮0是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点g白莲长势强、发苗早，产量高，每公顷产壳莲可达1600公斤以上，是重点推广的种植品种　　莲主要分市于我国华东、华中、华南水域，主产于湖南常德、汉寿、衡阳、衡南、湘阴、华容、沅江、岳阳、津市、汩罗；湖北江陵、潜江、公安、洪湖、监利、阳新、嘉鱼、咸宁；江苏淮阴、盱眙、洪泽、泗洪、淮安、吴县、吴江；浙江金华、武义；安徽芜湖、安庆、肥西、肥东、长丰；江西广昌、石城等地e福建建宁的建莲862湖南湘潭的湘莲，浙江宣平的宣莲，应是中国最好的。在原产地或大的超市都可以买到。·

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