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蒜苔和蒜薹有啥区别

桃子1年前 (2023-12-01)阅读数 15#综合百科
文章标签蒜薹花茎

没有区别。蒜苔和蒜薹是同一种蔬菜,只是叫法不同,蒜苔,又称蒜薹,是从大蒜中抽出的花茎,是一种常见的蔬菜,蒜苔的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素等营养成分,还具有清热解毒的功效。

1、没有区别,蒜薹就是蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。

 2、包括花茎和总苞两部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。

蒜苔和蒜薹有啥区别

 3、蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国蔬菜冷藏业中贮量最大,贮期最长的蔬菜品种之一。

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