沙姜与姜有什么区别

1、生姜比沙姜辛辣气味重

沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛之效，沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有生姜的辣味重。

2、沙姜有提鲜增香的作用

沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比，又略带香气，让人胃口大开，百吃不厌；沙姜的辛辣味，不仅能去腥，还有提鲜增香的作用，这是生姜所不具备的特点。

3、特点不同

吃过生姜后，人的身体会觉得发热，这是由于它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔打开，不但能把多余的热量走，同时还能把体内的病菌、寒气一同带出。

沙姜适宜胃寒人士食用，通常作为调料来调和味道食用。

百度百科-生姜

百度百科-沙姜

1、山奈和沙姜是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈主要分布于广东、云南、广西等地，它一般是直径在一到两厘米左右的圆形物或者是近似圆形的横切片，主要用作药材入药。 2、山奈的外形一般都是圆形或者是近似圆形的横切片，它的直径多在一到两厘米左右，它的厚度通常有半厘米左右。山奈的外皮是浅褐色、**的，它是一种非常好辨认的植物。 3、山奈是一种喜欢温暖、潮湿的环境的植物，因为它比较害怕寒冷，所以它多生长于热带或南亚热带地区。山奈的主要作用是做药材入药，所以很多人在生活中都很少接触它。

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