墨水和墨汁有什么区别？墨汁能当墨水用吗

墨水是随著书写工具的改正，如钢笔的使用而出现，从其原料的化学性能，可分为蓝黑墨水和颜色墨水。

（一）蓝黑墨水

又称鞣酸铁墨水，是由变黑持久不褪成份、色素成份、稳定剂、抗蚀剂、润湿剂和防腐剂等组成。

1.变黑持久不褪成份：

主要是 鞣酸（C4H10O9）、没食子酸（C7H6O5?H2O）和硫酸亚铁（FeSO4）等成分彼此化合，生成鞣酸亚铁和没食子酸亚铁，氧化后都变成不溶性的高价铁，即鞣酸铁和没食子酸铁，前者增强耐水性，后者增强变黑性，这样使墨水耐水、变黑，色持久不褪。

2.色素成份：

目前常用的是酸性墨水蓝和直接湖蓝染料，黑水蓝是墨水的主色，水溶液遇酸不变质，但遇碱则变为棕色。直接湖蓝在墨水中起助色作用，由於其中含杂质较多，不宜多用，在潮湿环境易长霉。

3.稳定剂：

在墨水中加稳定剂的目的，主要是消除墨水的沉淀，以免书写时发生断水现象。常用的稳定剂有 硫酸（HSO4）、草酸（COOH）2、甲醛（HCHO）溶液。这些稳定剂都具有一定酸性，给纸张酸化埋下了潜在的危害，不宜多用。

4.抗蚀剂：

因墨水中加入的稳定剂具有较强酸性，为防止腐蚀，常加抗蚀剂，使它和铁质结成薄膜，降低硫酸的腐蚀作用 90％。使墨水中的含铁量不会因腐蚀笔尖而增加，从而增加了墨水的稳定性。

5.润湿剂：

为防止墨水中的水份蒸发，造成书写不便，在墨水中加入不易挥发，且有吸水性的 丙三醇〔C3H5（OH）3〕，使笔尖保持湿润，以利书写。

6.防腐剂：

二、纯蓝墨水

深蓝色水溶液，对酸稳定，遇碱会变质。属於有机染料墨水，虽色泽鲜艳，但字迹的坚牢性不如蓝黑墨水，其字迹容易褪色。书写后字体的色泽为鲜艳的纯蓝色。供自来水笔及蘸水笔之且，适合于一般书写，尤其是青年学生的笔记的作业，不适宜用来书写档案文件。

主要成分：

1、染料：如起主色作用的酸性墨水蓝、起调色作用的酸性大红。

2、稳定剂，如硫酸。

3、防腐剂，如苯酚、亚砷酸酐等。

4、润湿剂，如甘油、乙二醇等。

5、溶剂，主要为经过处理的水。

墨水原料中所含有机物等物质，在潮湿环境下容易腐烂、长霉，为防止腐烂常加苯酚或五氯酚钠等药剂为防腐剂。

为什么将蓝黑墨水加入到石灰水中，出现了红褐色不溶物呢？

因为蓝黑的墨水中有二价和三价的铁离子，而铁离子遇到石灰水中的氢氧根离子，就会生成氢氧化铁沉淀，而氢氧化铁沉淀的颜色就是红褐色的。 通常制作墨汁的配方是：松烟15、阿拉伯树胶25、水250、龙脑（即冰片）0.5、硼酸5、酒精10。制法是先将阿拉伯树胶及硼酸加水，并加热使其溶解，另以松烟放在研钵中，将胶液陆续加入，研和均匀，再加溶于酒精内的龙脑即成。但是，这种普通墨汁不耐久藏，贮存到相当时候会起会起变化，致使碳粉下沉。使用碳纯化学制法的配方，可无此弊，因为它的墨汁不混杂任何杂质，故能经久不变，且其色相也与优良松烟墨的色泽完全相同，对日光及空气的抵抗力强，并具有耐水、耐酸、耐碱性，尤其是在书写时，运笔亦较普通磨就的墨汁轻得多，干后也不胶着于毛笔上，无断毛之虞，很能延长笔的寿命。其配合方法是：二氧化茶1份、加强硝酸（比重1.38）份搅拌半小时，加强硫酸（比重1.80）份，使成暗红色液体，再以180度加热2小时，便变为黑色，冷后再投入水中，经将黑色沉淀物滤去，水洗，混以适量清水，即成胶性的纯化学墨汁。

简易制作墨汁，还可采用如下几种配方及制法：

1、配方：水20、牛皮胶2.5、灯煤4、酒精1、液体石碳酸少量。制法：先将牛皮胶加水，同时加热使之熔化，然后即可将灯煤加入搅拌使溶解。同时将冰片溶于酒精中，当牛皮胶溶液中加入灯煤后搅拌至适当程度时，即可将溶有冰片的酒精加放，除火搅拌均匀，最后加入液体石碳酸搅匀即成。

2、配方：墨烟25、粒子元2、群青2、20%的胶水（阿拉伯树胶、桃胶或牛胶）8、冰片0.1、水300份。制法：用少量水先把墨烟调成稀浆，并细细研磨，再加入水和粒子元加热搅拌，然后加入胶水、群青、冰片继续加热，经搅拌片刻后静置冷却即成。

3、配方：虫胶15、硼砂3、沸水4、95%酒精3、酸墨色染料1、冷水53份。制法：把虫胶溶于酒精中再和硼砂一起加入冷水中。把酸性黑染料溶入沸水中，再缓缓注入虫胶液中，调匀即可。

二种特殊用途墨汁的配制：

希望对你能有所帮助。

墨条研出来的墨和墨汁这两者有着本质上的区别：

1、磨墨胶比较少，运笔更流畅，没有异味。墨汁里面的胶比较多，运笔费劲，加水又会变的不黑。

2、磨墨的颜色更好看，而且是属于越放越好看的。普通墨汁的颜色往往是死黑一片，放的时间长了还有可能掉色。

3、磨墨对纸张适应程度更高，很多纸用墨汁写出来效果平平，但用磨墨写出来效果就很不错。

磨墨和墨汁的效果也是不同的，墨汁是碳粉，碳粉颗粒偏大，只能靠胶粘附在宣纸表面，时间一长，胶失效了，碳粉会脱落，字迹会慢慢剥落。而墨条磨出来的墨就不一样了，它的主要成分是烟灰，其颗粒极小。写在宣纸上时，能够渗入到宣纸的纤维缝隙里，正因为这一点，古人的字画才能保存至今。还有就是古人在研墨的时候，其实也是一个构思创作的过程。

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