鱼肉可以代替其他肉类，来做人们吃的肉类的主要来源吗？

鱼肉类的确可以提供高质蛋白及优质蛋白，但是毕竟品种单一，营养物质的种类有限，无法满足人们对多种营养物质的需求。 鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋，含有人体所需要的最容易被吸收的蛋白质。另外，建议您要多吃豆制品，豆制品含有的植物蛋白，也能够尽量满足人们对蛋白质的需求。一定要多吃新鲜的蔬菜与水果，才能够尽量合理补充营养物质，满足身体所需。

肉类是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%。鸡肉最有营养的吃法就是熬汤，还能起到医疗效果: 可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。而鹅肉和鸭肉不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪肉也不同，更接近橄榄油，主要是不饱和脂肪酸，能起到保护心脏的作用。鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。此外，鱼肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心血管疾病大有裨益，有健脑的功效。因此，营养学家们建议: 吃肉时应遵循的一条重要原则是: 吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。所以用鸡鸭鱼肉取代猪肉，并不会导致动物性蛋白的缺乏，其他一些营养成分和微量元素，主要是通过米饭等主食和蔬菜水果获得，因此不会引起营养不良。

肉类是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%。鸡肉最有营养的吃法就是熬汤，还能起到医疗效果: 可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。而鹅肉和鸭肉不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪肉也不同，更接近橄榄油，主要是不饱和脂肪酸，能起到保护心脏的作用。鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。此外，鱼肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心血管疾病大有裨益，有健脑的功效。

因此，营养学家们建议: 吃肉时应遵循的一条重要原则是: 吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。所以用鸡鸭鱼肉取代猪肉，并不会导致动物性蛋白的缺乏，其他一些营养成分和微量元素，主要是通过米饭等主食和蔬菜水果获得，因此不会引起营养不良。

黑鱼不是草鱼。

黑鱼和草鱼都是生活在我国的常见淡水鱼，不论是野生还是人工养殖，数量都是比较多的。

但它们是两种不同的鱼，而且亲缘关系也不近，因为草鱼黑鱼属于鲈形目鳢科鳢属，而草鱼属于鲤形目鲤科草鱼属。

另外，黑鱼和草鱼在体色、食性、生活环境等诸多方面也都存在差异。

一、黑鱼是草鱼吗黑鱼和草鱼都是我国的淡水鱼，分布都是比较广泛的，而且都有很多人工养殖的。

黑鱼和草鱼虽然有点像，但不是一种鱼，黑鱼并不是草鱼。

决定黑鱼和草鱼属于两种不同鱼的关键因素就是所属的类别不同。

其实二者所属的目就是不同的，黑鱼是鲈形目的，后者则是鲤形目的，说明二者的亲缘关系并不是特别近。

由于黑鱼和草鱼不是同一种鱼，所以在很多方面也是不同的。

除了类别之外，在颜色、习性、价格、鱼刺分布等方面也都是不同的。

二、黑鱼和草鱼有什么区别1、科属区别：黑鱼和草鱼属于不同的目，而具体到科和属自然也是不同的。

具体来说，黑鱼是鳢科鳢属的，草鱼是鲤科草鱼属的。

2、颜色区别：黑鱼和草鱼的颜色也有差异。

黑鱼的颜色是比较暗的，它们的名字就跟它们的颜色有很大关系，而且表面还有类似于蟒蛇花纹那样的花纹。

草鱼的颜色则比较淡，是茶**的，而且没有黑鱼那样的花纹。

3、价格区别：黑鱼和草鱼在我国的市场上都是比较常见的，不过二者的价格不太一样。

总体来看，黑鱼的价格比草鱼的稍微贵一些。

4、鱼刺区别：黑鱼和草鱼都能作为食材，但分布在它们体内的鱼刺不同。

相比之下，黑鱼的鱼刺比较少，尤其是小刺和细刺，因而在处理的时候就会方便一些。

5、食性区别：黑鱼和草鱼从习性特点来看也不太一样，它们的食性就有非常明显的不同。

黑鱼是肉食鱼，草鱼则是比较典型的草食鱼。

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