立秋前后种什么蔬菜
立秋前后种的蔬菜:丝瓜、南瓜、大白菜、萝卜、秋黄瓜。
1、丝瓜
立秋前还可以搭架种植丝瓜,不过需要定期的给它喷洒杀虫药,避免丝瓜被病虫危害,从而导致丝瓜的产量降低。
2、南瓜
南瓜有很多不同的品种,其实当中大多数品种都是可以在立秋前种植的,而且这时种植南瓜的产量极高,不过需及时的给南瓜追施肥料。
3、大白菜
大白菜是北方冬天餐桌上最常见的蔬菜之一,一般在立秋前后的三五天种,如果当年夏天很热,也可以推迟到8月中旬,比如今年。白菜种植简单,管理简单,产量很高。种大白菜除了可以在冬天吃到以外,在种植后半个月还能吃一段时间的小白菜。
4、萝卜
萝卜的品种有很多,白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜等等,都能在立秋前后种植。冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃一些萝卜对身体有极大的好处。很多地方都会在立秋前后种一些萝卜,一般会在菜园周边的田埂上种植。
5、秋黄瓜
秋黄瓜一般在七月底种植,秋黄瓜和春黄瓜最大的区别就是秋黄瓜吃起来更脆,适合做一切凉拌菜。秋黄瓜产量高,除了满足平时餐桌上食用以外,还可以用来腌黄瓜咸菜。
白萝卜与红萝卜的功效区别:助消化成分不同、排毒功效不同、缓解咽痛的速度不同、抗病毒作用的程度不同、含铁量不同。
1、助消化的成分不同:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分,同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分,能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。
2、排毒的功效不同:白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。
这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
3、缓解咽痛的速度不同:白萝卜对急慢性咽炎都有很好的治疗作用,可以缓解咽痛、咽干这些症状。
雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。
4、抗病毒作用的程度不同:萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的 *** 下,能产生干扰素。
生食雌性红萝卜抑制病毒能力最强,青萝卜次之,白萝卜再次之。
5、含铁量不同:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。
萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
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