晶石不粘锅和麦饭石不粘锅的区别

晶石不粘锅和麦饭石不粘锅的主要区别在于材质和特性。

1. 材质：晶石不粘锅的基材是金属，其中的晶石只是一种不粘涂层的概念。而麦饭石不粘锅的锅体全部或部分由麦饭石制造而成。

2. 特性：晶石不粘锅锅内晶石为灰白色峡石，锅体较硬且薄，受热很快，煮食不易破裂，锅体极度耐烧，比较适合煮制汤食，可以让汤食味美可口。麦饭石不粘锅具有不粘锅和清洗方便的特点，还具有独特的吸附性，有利于人体接收菜肴内的养分物资。

总的来说，晶石不粘锅和麦饭石不粘锅在材质和特性方面存在明显差异，需要根据个人使用需求来选择。

真正的麦饭石不粘锅是非常适合长期使用的，没有危害。

麦饭石这种材质，本身就是无毒无害的生物性矿物，锅体内壁采用麦饭石矿物质为基本材质，自带麦饭石涂层，真的一点都不粘！做完一道菜，直接用水清洗就会干净，不会有食物残留和油污，超省心。

麦饭石不粘锅属于天然材料锅，可以直接放在明火上使用的，导热快。要注意，一定要去正规的网站或者正规商场里去购买不粘锅，因为不粘锅的涂层有好有坏，区别非常大，好的涂层对身体无害，但是质量不过关的不粘锅非常有可能损害你的健康。

扩展资料：

使用麦饭石锅也要注意：

第一，"不能用金属铲"，因为金属铲会破坏不粘锅薄薄的一层涂层，导致涂层脱落，而且容易导致基体的有害物质以及加工助剂进入食物。

第二，"煮海鲜应尽快清洗"， 因为海鲜是属于酸性食物，容易腐蚀不粘涂层下面的金属机体，导致涂层涨裂脱落。

最后，涂层，不粘锅本身就是合金金属的锅体外面覆盖一层薄薄的PFOA（含氟聚合物——聚四氟乙烯）涂层。

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